熱門標籤

近年來，ESG（環境、社會、公司治理）已成為企業經營的重要指標。從大型上市公司到中小企業，皆被期待能展現永續承諾。然而，台中豐康牧場的禽流感事件，卻凸顯了企業在推動 ESG 過程中可能面臨的矛盾與挑戰。 台中市豐原區「豐康牧場」（蛋雞場）日前爆發 H5N1 禽流感，業者涉嫌未在第一時間主動通報，甚至隱匿疫情、私自掩埋雞隻並持續出貨之重大違法事件。據報導，該牧場自 1 月 10 日起陸續出現大量異常死亡，直到 26 日遭檢舉才曝光，28 日確診，疫情隱匿長達半個月。死亡雞隻的處置更顯草率，業者表示：1733 隻死雞中，623 隻被埋在牧場花園，其餘則運往苗栗縣友人私地掩埋；然而，在後龍王爺宮大排近出海口處，也發現遭棄置的 235 隻死雞，經檢驗確定為禽流感，源頭來自台中。 此一應對方式，不僅使牧場參訪遊客與蛋品消費者面臨感染風險，也可能波及同業，造成區域養雞場被傳染的疑慮。然而，在事件爆發之前，豐康牧場的形象卻截然不同。   形象與現實的落差 媒體曾報導，豐康牧場強調動物福利與友善飼養，是台中市首家同時獲得「動物福利」與「友善雞蛋聯盟」雙標章的蛋雞牧場。負責人受訪時曾引用父親的話：「我們要養快樂雞。」父子兩代視蛋雞為朋友，認為「牠們幫我們創造經濟，我們要好好照顧牠們」。牧場也以環境衛生管理為傲，「很多人(經過)不知道這裡附近有養雞場」，表示雞糞處理得宜，幾乎不留臭味。更因長期義賣雞蛋捐助慈善團體，2025 年榮獲台中市「好人好事代表」。 2024 年，豐康自創「福享蛋」品牌，主打不使用抗生素，並通過 SGS 檢驗認證，強調健康與美味。牧場亦舉辦親子活動與兒童體驗課程，讓家庭在遊戲中學習人道飼養理念。部分消費者甚至一次訂閱一年份雞蛋，最高方案達 16,800 元。這些正面報導，讓人直覺認為豐康是一家良心企業，也展現說故事、行銷的能力，似乎正起步邁向 ESG 的道路。 然而，年初這次禽流感事件的處置卻完全背離 ESG 精神：破壞了 E（環境 Environmental）、傷害了 S（社會 Social）、背離了 G（公司治理 Governance），凸顯企業若缺乏誠信與治理，形象可能一夕崩壞。   企業推動 ESG 的挑戰 企業導入ESG的最大挑戰在於主事者的心態。推動 ESG的目的很多元，例如，合乎法規；同業壓力，他有，我也要有；客戶要求；行銷手段；做一件有意義的事，展現企業與環境永續共存的決心等。但起心動念的驅動力最為關鍵。基於友善環境的初心，還是「量入為出」為前提的行銷手段，會讓一家養雞場決定要不要打造「零廢棄、零排放、零污染」的生產模式，以及影響日後執行的程度。 其次是成本與資源投入。導入 ESG 初期勢必增加營運成本，包括新增設備、人力、接受輔導與第三方認證等。對中小企業而言，這是一大負擔，部分企業在永續轉型過程中，可能因資源不足而傾向「包裝」而不是真正落實。一些大型企業也無法倖免，幾家國際知名企業因 ESG 漂綠（Greenwashing）而遭到調查或訴訟，基本上也是因為資源受限、成本考量和主事者的心態。 再者，一些ESG 措施往往需要長期投入才能見效，與追求短期淨利的企業文化衝突時，也會成為推動的阻力，而這通常也只有最高領導人才能化解。   豐康的教訓—三堂必修課 台灣獲得 ESG 肯定的蛋雞場包括石安牧場、大武山牧場、綠璽牧場及隨野家農場等。這些業者皆以「非籠飼」、「動物福利」與「循環經濟」為核心理念，但各自展現不同的經營特色。對豐康而言，學習的對象並不難尋，只是若僅流於表面模仿，便難以觸及核心本質。若有機會東山再起，理解領頭羊如何掌握ESG的根本精神，如何取捨與處理矛盾，便是第一堂必修課：標竿學習。 在資源相對有限的情況下，豐康能以有限資源自創品牌並獲得消費者認同，殊為不易。然而正因如此，公司更需謹慎經營。在缺乏外部監督壓力的環境下，仍必須堅守誠信原則與初心，這是第二堂必修課：自主管理。 對養雞場而言，禽流感是最主要的風險之一。除了事前防範，更重要的是在疫情發生時，能依法妥善處置，並維護品牌形象與消費者信心。必須「誠實辨識與正面面對」風險，清楚了解公司經營目標與脆弱環節。若抱持僥倖心態（如隱匿或私自掩埋，認為不會被發現），不僅無法讓損失最小化，反而會付出更高代價。這是第三堂必修課：風險管理。   祝翔麟簡介如下 ： 服務於製造業48年，歷任廠長、企劃暨海外事業部主管、管理處（轄下人力資源、品質、安保、永續發展部門）、稽核主管、上市公司副總經理退休。目前擔任顧問。