近年來,ESG(環境、社會、公司治理)已成為企業經營的重要指標。從大型上市公司到中小企業,皆被期待能展現永續承諾。然而,台中豐康牧場的禽流感事件,卻凸顯了企業在推動 ESG 過程中可能面臨的矛盾與挑戰。
台中市豐原區「豐康牧場」(蛋雞場)日前爆發 H5N1 禽流感,業者涉嫌未在第一時間主動通報,甚至隱匿疫情、私自掩埋雞隻並持續出貨之重大違法事件。據報導,該牧場自 1 月 10 日起陸續出現大量異常死亡,直到 26 日遭檢舉才曝光,28 日確診,疫情隱匿長達半個月。死亡雞隻的處置更顯草率,業者表示:1733 隻死雞中,623 隻被埋在牧場花園,其餘則運往苗栗縣友人私地掩埋;然而,在後龍王爺宮大排近出海口處,也發現遭棄置的 235 隻死雞,經檢驗確定為禽流感,源頭來自台中。
此一應對方式,不僅使牧場參訪遊客與蛋品消費者面臨感染風險,也可能波及同業,造成區域養雞場被傳染的疑慮。然而,在事件爆發之前,豐康牧場的形象卻截然不同。
形象與現實的落差
媒體曾報導,豐康牧場強調動物福利與友善飼養,是台中市首家同時獲得「動物福利」與「友善雞蛋聯盟」雙標章的蛋雞牧場。負責人受訪時曾引用父親的話:「我們要養快樂雞。」父子兩代視蛋雞為朋友,認為「牠們幫我們創造經濟,我們要好好照顧牠們」。牧場也以環境衛生管理為傲,「很多人(經過)不知道這裡附近有養雞場」,表示雞糞處理得宜,幾乎不留臭味。更因長期義賣雞蛋捐助慈善團體,2025 年榮獲台中市「好人好事代表」。
2024 年,豐康自創「福享蛋」品牌,主打不使用抗生素,並通過 SGS 檢驗認證,強調健康與美味。牧場亦舉辦親子活動與兒童體驗課程,讓家庭在遊戲中學習人道飼養理念。部分消費者甚至一次訂閱一年份雞蛋,最高方案達 16,800 元。這些正面報導,讓人直覺認為豐康是一家良心企業,也展現說故事、行銷的能力,似乎正起步邁向 ESG 的道路。
然而,年初這次禽流感事件的處置卻完全背離 ESG 精神:破壞了 E(環境 Environmental)、傷害了 S(社會 Social)、背離了 G(公司治理 Governance),凸顯企業若缺乏誠信與治理,形象可能一夕崩壞。
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