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當前，全球正在加快邁向綠色低碳社會的步伐。為了應對這一個趨勢，許多企業紛紛承諾致力於實現“碳達峰”、“碳中和”，並將其列入企業的改革和發展戰略規劃。印刷業同樣感受到向綠色低碳社會轉型全球巨浪所帶來的影響，例如日用品、食品、化妝品、醫藥品等各行業的知名品牌已經開始採取相應的舉措，以迎接綠色低碳社會的到來。 為了達成各自宣導的碳達峰、碳中和目標，這些品牌正在向包括包裝印刷企業在內的利益相關方提出要求，希望他們能在CO2減排層面提供支援和幫助。對於印刷行業而言，綠色低碳已是一個必須應對的一項重要課題，但是為此而採取環保對策是否會增加更多的成本，這一點讓許多企業感到擔憂。事實果真如此嗎？ ●小森的綠色低碳解決方案 促進碳達峰碳中和是否增加成本 迄今為止，環保對策與提升利潤一直被認為是相互對立的兩件事。然而，近年來的研究分析卻呈現出截然不同的結果，我們以“勞動生產率”與“碳生產率”之間的關係為具體範例，對此加以說明。(見圖1) 在圖1中，橫軸代表勞動生產率，縱軸代表每噸CO2排放量的碳生產率。首先，可以看出在勞動生產率高的國家，其碳生產率也高，兩者之間是正相關的變數關係。瑞士、瑞典、德國看似就是勞動生產率和碳生產率實現雙高的國家。這就意味著，這些國家似乎是在減少CO2排放量的同時，提高產能和利潤。如今，全球多國已在提高產能和促進碳達峰、碳中和層面取得巨大的進展。 接下來，我們來看看不同行業的碳生產率與資產收益率(ROA)兩者之間的關係。圖2這張圖展示的是日本碳生產率(橫軸)與ROA(縱軸)的情況。較其他行業相比，包括汽車製造商在內的交通運輸機械及設備製造業、金屬產品製造業可以更高效地創造利潤，而且碳生產率看似也更高。遺憾的是，當前與印刷行業相關的紙漿、紙、紙類加工品製造業的ROA和碳生產率均處於較低的水準。從另一個角度來看，較其他行業相比，印刷行業的潛在提升空間也更大。 由此可見，透過提高產能、減少浪費，可以同時實現提高利潤和促進碳達峰、碳中和的目標。因此，印刷行業似乎能夠同時推動提高利潤和綠色低碳的進程。 本文把焦點對準包裝印刷行業所涉及的三個領域：分別是印刷工序、印刷廠、印刷行業的供應鏈變革。針對如何在每個領域提高產能，也就是推動綠色低碳進程，我們將提供相應的解決方案。 ●圖3：單位時間的產能 印刷工序提高產能指的是什麼 首先，我們把目光對準印刷工序的產能。在印刷行業裡，小批量、短交貨期的印件需求正在不斷的遞增。為了提高產能，印刷機必須擁有更高的印刷速度和更短的作業準備時間，這樣才能把投資回報率(ROI)提升至極限。小森LITHRONE GX/G advance系列單張紙平印機可提供全球頂級ROI。透過提高飛達、收紙裝置、Komorimatic潤版系統的高速運行穩定性，實現穩定可靠的高速印刷。另外，機器採用升級版的作業系統，顯著減少操作人員的觸碰操作。透過連接“KP-Connect Pro”，機器可以自動預設印件資料，從而大幅度縮短作業的準備時間。憑藉著這些改良，LITHRONE GX/G advance系列印刷機，可以實現提高產能的重要目標。(見圖3) 採用生產效率較高的新款印刷機替代老舊的機器，透過這種“精減設備”的方式可以提高印刷工序的整體產能。比方說，使用2台高產能的新款印刷機替代3台低產能的老舊設備，不僅能夠實現更高的產能，還可以大量減少紙張損耗和電力消耗，有助於提高整體利潤和顯著減少CO2的排放量。(見圖4) 只有安裝產能可得到大幅度提升的LITHRONE GX/G advance系列印刷機，才能在印刷工序領域實現精減設備的主要目標。 ●圖4：精減設備帶來的效果 印刷廠整體轉型為智能印廠 印刷現場的工作涉及多道的工序，如果用紙質作業單或電話等老舊的方式進行工序管理，則不易於實現與前後工序的有效銜接，也很難應對突如其來的變化，這樣就會給提高整體產能帶來侷限。換句話說，如果想要提高印刷車間的產能，優化整體工序比提高每道工序的產能更為重要。憑藉生產工序整體實現數位化轉型(DX)來推動改革創新，這是解決這個問題的重要之關鍵。而小森公司宣導Connected Automation(智聯自動化)的理念，具體來講就是利用數位化的技術，把獨立分散的各道工序銜接在一起，形成一體化的印刷工序，以此把印刷廠打造為智能印廠。 作為支撐這一個理念的核心中介軟體，KP-Connect Pro發揮著舉足輕重的作用。基於開放式平台理念所開發的KP-Connect Pro，如今已經可以接通多家製造商和供應商的設備，實現資料互聯共用。印刷企業既能使用全新機器，又能用現有設備，以自由組合的方式連接KP-Connect Pro。一旦各道工序實現數位化互聯，就能夠透過視覺化資料查看所有的工序，並有助於對其進行優化。透過即時傳送的機器運行資料，可以及時瞭解哪些地方出現問題，並立即採取有效的對策。此舉不僅能夠避免損失，還有助於提高整體的利潤。 如今，日本及海外的多家印刷企業已經安裝了KP-Connect Pro，許多成功案例說明，它能夠顯著提高產能和獲利。小森公司相信，生產工序整體實現數位化轉型已經成為現實，其影響效果將是非常巨大。由於許多使用者回饋的建議都在產品性能中得到體現，所以KP-Connect Pro已經成為實用性更好的一套系統。今後，小森將再接再厲，繼續探求理想的印刷工序數位化模式。如同上面所敘述，小森公司相信，只要能夠提高印刷廠的產能，就能改善能源效應，從而減少CO2排放量，為建設綠色低碳社會做出貢獻。KP-Connect Pro必將在印刷廠轉型為智慧印廠的過程中發揮至關重要的作用。 ●圖5：印刷行業的供應鏈變革 印刷業的供應鏈變革理念 使用專色油墨進行印刷對於包裝印刷來說是最大的挑戰之一，用專色印刷時，換色作業及清洗墨輥會讓作業準備的成本變得非常昂貴。為了滿足預算要求，印刷企業經常要採取大批量生產的方式，比方說，把原本應該每個月交貨的印刷品，一次性印完6個月的數量。在這種情況下，一旦在這半年裡發生印刷圖案設計的變更，庫存就變成廢品，其結果是為企業帶來損失，進一步加重成本的負擔。最理想的解決方案，是把作業準備成本降至最低，並提供一套印製小批量印件也能創造利潤的生產系統。如果印刷廠可以印製小批量印件，並即時(Just-in-time)提供給客戶，就無需持有庫存，也就不存在廢品損失的風險，並能顯著削減成本。這就是小森公司針對印刷行業的供應鏈變革提出的理念。(見圖5) 小森公司可以為供應鏈變革提供兩套的解決方案。其一是“Smart Color(靚彩)”印刷技術，它能虛擬再現專色的色彩，其二是Impremia NS40數位印刷機。而“Smart Color”在CMYK的基礎上，加入O(橙色)、G(綠色)、V(紫色)，以7種顏色再現廣色域的專色色彩。7色可以再現88%的Pantone色彩，6色可以再現80%的Pantone色彩。透過把油墨種類固定下來，就無需進行換色作業和清洗墨輥，透過實現色彩的數位化管理，可以顯著縮短作業準備時間。如果機器配置了升級版的功能，也就是並行控制技術，就可以同時進行換版、清洗橡皮布、預上墨的作業，實現更高效的作業轉換。(見圖6) 關於虛擬再現專色，雖然這種構想在很早以前就已出現，但是由於無法準確、穩定地再現專色，這種想法也一直被認為難以在實踐中得到應用。為了能以網點疊加工藝呈現各種專色色彩，印刷機需要確保高水準的網點再現精準度，並把水膜厚度控制在穩定的水準。 Komorimatic是獨具匠心的小森式潤版系統，憑藉4根傳水輥、反向水楔的滑移作用，在左右及上下方向都能形成均勻的水膜，從而把紙面的色差控制在最低限度。憑藉能夠精準供水的Komorimatic潤版系統、能夠精準形成墨膜厚度的墨斗鍵及墨膜厚度控制系統，可以虛擬再現⊿E3以內的專色。這項技術為實現Smart Color奠定堅實的基礎。(見圖7) 對於極小批量的包裝印刷印件來說，Impremia NS40數位印刷機可以把作業準備成本減至極限。Impremia NS40是能用B1尺寸承印材料，以6,500sph的印刷速度，滿足極小批量、短交貨期印刷需求的數位印刷機。除了具備數位印刷機固有的特點，也就是作業準備工序極為簡化之外，還能用7色再現96%的Pantone專色色彩(其色彩覆蓋率是截至2021年9月資料)，是能為包裝印刷行業開闢新天地的數位印刷機。它可以按需印刷小批量印件，這樣一來，印刷企業就無需持有庫存，也不會出現廢品損失。 包裝印刷業碳達峰碳中和之路 2021年4月，在全球各地的環保意識逐步遞增的背景下，日本政府宣佈一項雄心勃勃的計畫，將在2030年之前把溫室氣體排放減少46%(相較於2013年)，從而加快整個社會的綠色低碳進程。根據估計，在印刷行業中，尤其是包裝印刷行業，將會因此受到極大的影響。所以從現在起，為了能在十年之內達成這一目標，必須立即採取行動致力於實現碳達峰、碳中和，那些無法達成目標的企業，可能將要面臨來自品牌持有者及終端消費者的嚴厲指責。 如上面所敘述，“實現產能最大化，透過減少浪費來提高利潤，並最終達成綠色低碳的目標”，這就是解決問題的主要關鍵。企業運營與碳達峰、碳中和不是相互對立的兩件事，而事實上，甚至可以認為一些國家已經藉此提高了競爭力。 ●圖6：Smart Color效果 ●圖7：色差極小(資料來源╱此處記載的安裝效果及改良效果，是在一定條件下估算和測量的資料，其目的是為投資決策提供具有參考價值的資訊，小森公司對實際效果不做任何保證)

2015年12月12日，55個國家及地區達成了「聯合國氣候變化框架公約(UNFCCC)」，這是應對氣候變化的一項重大協議。迄今為止，197個國家當中已有186國簽署了所謂的「巴黎協定」，承諾在本世紀末之前將全球溫度幅度較工業化前水平控制在攝氏兩度以內；專家呼籲我們要盡可能擴大作為儲碳庫的森林面積，並選擇更多生物材料應用。 在全球範圍內，為了實現上述目標並尋找實現目標的最佳辦法，人們付出了很大的努力。各政府間有關氣候變化專門委員會(IPCC)於2019年8月發表了一份題為「氣候變化和土地」的報告，探討了土地利用和可持續發展土地管理對氣候的影響，報告中闡述了土地領域在應對氣候變化方面如何發揮更重要的作用，可持續發展森林管理如何對緩解氣候變遷做出有效的貢獻。 斯德哥爾摩環境研究院高級研究員Francis X. Johnson表示，我們要將更多精力投入森林、農業等土地領域，重點是那些能多減少排放的措施，以及可能有益於健康的作為，比如減少空氣污染，或者能帶來發展益處的執行成果。Johnson對於分析氣候變化之緩解因素、生物能源策略、能源效率以及生物燃料的經濟與環境影響等領域擁有20餘年的經驗。 他接著表示，能源領域的變化有目共睹，而且這種轉變還在持續進行；太陽能和風能的成本已經逐漸下降中，我們在再生能源方面也取得了相當的進展，但土地使用的變化卻相對緩慢，目前有大量土地仍是用來飼養牲畜，全部生物量中幾乎有一大半都用來飼養牲畜，這個數據非常驚人。根據研究資料顯示，牲畜飼養等土地活動會散發大量二氧化碳，Johnson發現許多業者不願徹底解決這些領域上的問題，他把原因歸咎於難以統一規範涉及林業、畜牧業、垃圾掩埋和農業的不同體系。 ●希望各種產品儘可能選用零碳排放的生物基材，圖為Natura Cosmeticos的香水盒 ●Natura公司於2007年時就實現了碳中和目標 響應巴黎協定減少碳排放 減少土地使用的排放，比如與農業生產、森林砍伐、牲畜飼養等有關的排放是應對氣候危機的一個重要關鍵，同時，改變土地使用的管理方式可能抵銷這些排放，並在減少二氧化碳方面發揮重要作用。IPCC的報告表明，全球每年約有23%的溫室氣體排放是來自於土地方面，如果要達到「巴黎協定」的氣候目標，可能需要採取大量基於土地的緩解措施，將二氧化碳從大氣中去除。 森林可以吸存二氧化碳，充當儲碳庫的角色，但最大的挑戰是既要儘量擴大充當儲碳庫的森林面積，又要利用森林來生產生物材料及產品。現在已經有了能同時達到兩全齊美的辦法，比如在瑞典或其他國家都有著高度管理下的高效森林體系，在這種體系中，使用者回饋的木材生物量絕對不會比拿走的少，它們甚至能為儲碳多做一些貢獻。 如果用森林產品來取代塑料、金屬或水泥製品，那麼森林對緩解氣候變化所發揮的作用就大得多了。比如木材和紙板就屬於再生材料，生產這些材料所用的能源比鋼材、塑料或水泥少的多。摒棄化學材料，以可持續發展的方式使用的生物材料越多，對生物界的貢獻就越大，同時也為改善氣候出了一份力。Johnson補充說道，生命周期分析(LCA)是評估此類環境影響的一種重要工具。 瑞典有研究院RISE的高級研究員Michael Sturges對LCA和生物材料非常了解，特別是包裝用的生物材料。他曾與WARP、英國環境署、經合組織(OECD)及其他團體合作，在可持續發展的領域上累積了豐富的經驗，最近他剛完成了BioPack LCA的項目，該項目係由包裝價值鏈利益相關方組成的大財團Packforak提供資助的，其目的是幫助生物包裝領域各利益相關方改進舊的LCA評估方式，將新思維、生物包裝和一次性塑料納入考慮的範圍。 Sturges表示，要使經濟可持續發展，我們必須使用持續發展的材料，從邏輯上來說，這意味著我們要轉向生物經濟，在這種經濟模式中，我們使用以可持續發展的方式生產的再生材料和循環材料，對緩解氣候極為有益，特別是纖維包裝作為材料來源，森林在未來將成為更大的資源而對人類社會貢獻甚大。 生物製品來源於植物、樹木等生物材料，現在已有許多包裝是由生物紙張和紙板製成的，但食品包裝一般都比較仰賴塑料，而塑料是來自於石化燃料，也就是石油，這是一個嚴重的警訊；現在，每個人都意識到我們需要解決重大的環境挑戰，遠離一次性塑料，企業迫切需要在包裝應用中找到替代性的解決方案，而生物包裝的多種優點正是最佳選擇。 他補充說明，生物包裝的優點包括對氣候變化產生緩解和改善作用，以及使用壽命終結的回收再利用，也有可能會用於堆肥，即使消費者處置不當，隨手丟棄，這些包裝在環境中被生物降解的可能性也更大。 ●雀巢公司承諾到2025年100%實現包裝可回收或可重複使用 ●左起：Natura可持續發展部經理Keyvan Macedo、雀巢首席執行總裁Mark Schneider、漢高技術經理Mats Hagwall 生物包裝是未來環保趨勢 Sturges進一步分析道，紙張和紙板包裝目前已在市場上站穩腳跟了，而隨著社會的發展和生物聚合物成本的降低，生物包裝必然會贏得更大的市場佔有率。不同解決方案相結合勢必帶來更多的創新，從而提升功能性。舉例來說，我們如何把纖維紙板和紙材包裝與生物聚合物結合起來，使其更強化應用的功能性。 Sturges指出，隨著時間的推移，塑料及其他石化材料將有可能會變得越來越昂貴，原因在於其材料成本的逐漸升高；過去生產商不需要負擔使用壽命終止後的全部材料管理成本，然而由於石化材料回收利用的困難性造成成本上更多的負擔，這將使生物材料的推廣更具有競爭力。對於加快從當前的石化燃料聚合物包裝朝向生物解決方案的轉變，這是刻不容緩的重要課題。 石化材料的供需可能被全球政治形勢和把石化燃料留在地底的呼聲所搗亂，留下石化燃料確實已成為大家的共識。石油聚合物是石油天然氣行業的副產品，這在一定程度上當然降低了它們的成本；但是如果我們呼籲及響應把石油天然氣保留在地下不去探採，那麼就能改變塑料的經濟屬性，因為它會給需要塑料的化學品行業造成供應上的困難，如此才有利於生物材料解決方案的推動。 僅管如此，生物包裝要滿足用戶在功能方面的全部需求，還是有很長的路要走；我們知道，由於存在氧化和潮氣問題，生物解決方案在功能方面還難以與現今的塑料相媲美，但要應對這些挑戰，還有很多工作要做，或許也需要一些妥協，我們可能需要在一段時期內接受效果不如塑料的包裝，直到找到全面性的解決辦法；隨著油氣公司面臨的壓力越來越大，妥協可能是唯一的出路。 英國《衛報》和美國氣候責任研究所(Climate Accountability Institute)最近的一份分析報告顯示，全球與能源相關的二氧化碳和甲烷排放總量中有35%來自20家跨國石化燃料公司，這進一步增加了這些公司減少鑽探活動的壓力。Sturges認為，石化材料成本和材料使用壽命終止時管理成本的升高會對企業產生影響；那些尚未開始轉向生物包裝的企業也將遭遇到消費者的抵制。年輕一代對環境問題的異常敏感，特別是塑料石化包裝；他建議這些企業應與供應商多多溝通，看看有那些材料可以代用，並與供應商密切合作，一起努力縮小功能和成本間差距。 正如同Francis X. Johnson所總結的那樣：「結合可持續發展的土地管理，加快以生物製品為重點的創新生物經濟的進程，同時透過擴大儲碳庫的規模，借助替代產品減少石化燃料的排放，這將是對應於氣候危機所能發揮的雙重作用」。 石化塑料是碳排放的原凶 在2015年的「巴黎協定」大會上全球195國政府承諾透過減少排放來防止氣候變化；儘管許多公司都在盡最大努力實現一些目標，但如果沒有科學知識，很難知道要採取那些措施以及這些措施的成效如何；透過幫助企業應對複雜的氣候難題與協助他們更輕鬆的走上正軌。 但這並不僅僅是一種無私的努力，根據了解，有將近70%的消費者都希望零售商在可持續發展努力方面更加透明，因此大公司面臨著越來越大的壓力，清楚的向大眾展示自己所要採取的行動。 全球個人護理美妝品牌Natura Cosmeticos是屬於Natura ＆ Co集團旗下的公司，其總部設於巴西的聖保羅，該公司已開始使用植物性成份，並與當地社區合作，以負責任的採購和收購方式來獲取這些成份，該公司的目標是在2020年前產生積極的環境、社會和經濟影響。在這個目標的指引下，Natura與不同的全球組織合作，以實現相同的可持續發展之目標，Science Best Targets便是其中之一個。 自2007年開始在全公司各部門的努力下實現碳中和之後，該公司就一直在尋找機會全面減排。要減少碳足跡，第一步就是要確定它們的主要排放來源；Natura可持續發展部經理Keyvan Macedo表示，Natura於2007年制定了碳中和計劃，以確定其供應鏈中最大的碳排放來源，然後盡最大力量減少其排放量，或者至少設法抵消那些無法避免的碳排放。透過這項計劃，確定了幾個既能減排又能提高生產力的工藝流程典範。Natura仍在繼續尋找減少碳足跡的新機會，他們也承諾在2050年前實現全面性的零排放，而其他大型的公司正在仿效Natura的作法，在經濟、社會和環境方面取得相應成果。 但邁向正氣候的路途並非是一帆風順，基本上來說，有兩大挑戰必須設法克服，如何找到一種更有效，而且零影響的方式來銷售產品，以及推進研究、開發對環境影響更小的包裝材料嶄新技術。例如，在收穫產品時，必須確保每個物種的獲得和自然生產率保持長期的可持續發展。所以Natura每年展開培訓講座和審查，以充份考慮到季節因素和不同的生物多樣性週期。Natura認為做為一家知名的大型公司，有責任在持續發展方面樹立良好榜樣。 Keyvan繼續說道，我們深知世界不需要另一家更大的公司，但需要一個變革的典範帶領我們以更環保的方式生活和經營；我們認為一個真正的引路者應該朝著正確的目的行進，激勵及支持其他企業追隨而來。 ●植樹造林是緩解氣候變化的最正確解決方案 企業帶頭投身於環保運動 環保運動正在全球風起雲湧，連食品業巨頭「雀巢」都投身於其中，雀巢承諾減少碳排放，並宣佈在2050年前實現溫室氣體達到零排放。過去四年中，雀巢聯手Science Best Targets統一了兩者的目標，使溫度上升幅度保持在2˚C以內；他們還準備邁出更大的一步，確立了將全球溫度上升幅度限制在1.5˚C的目標，這也是「巴黎協定」最雄心勃勃的目標要求。 氣候變化是人類社會面臨的最大威脅之一，也是我們企業未來最大的風險，雀巢公司首席執行總裁Mark Schneider說，為了避免全球變暖所帶來的最惡劣的後果，我們的應變時間非常緊迫，因此，在未來要達到零排放，我們調動了雀巢的全球資源和行業專長就是為了成就這一番偉業，我們邁向零排放的征程已開始，並正積極加速的前進當中。 雀巢公司還計劃與政府、非政府組織、供應商、廢棄物管理商及零售商們展開多方合作，重點針對三大領域，包括開發包裝，幫助塑造無廢物的未來、推動新行為和新思維；他們的目的是透過減少溫室氣體排放來實現業務轉型，終結濫砍濫伐，減少食物損失與浪費，改善土壤健康和提供更多的植物蛋白。 雀巢公司了解，氣候變化正在影響全球農民，包括那些為雀巢供應原料的農民們也難以倖免，這意味著必須減少溫室氣體排放，轉向可再生能源，以及採取其他有關措施來減少氣候變化的影響，這樣才能確保自己和供應鏈中的其他企業正常的營運。截至目前為止，他們仍在為達成此一目標而努力，自2010年以來，雀巢在生產營運中的溫室氣體排放總量已減少了32%，每個產品門類中每噸產品的排放量也在持續的減少。 此外，還有另外一家消費品公司也正在為環保出力，這就是創辦於德國的「漢高公司」，該公司從創建伊始，創始人就意識到了他們可能對環境造成的影響，而且漢高是第一批編寫年度持續發展報告的企業之一，而今，他們仍然以壯大可持續發展事業重心，並且承擔起減少二氧化碳排放的責任。要實現氣候中和，第一步就是要使用再生能源替代營運中的其餘石化燃料，漢高計劃在2030年前達成此項遠大的目標，所以，他們希望繼續提昇能源的效率，使用100%由可再生能源產出的電力。他們還計劃用可再生能源替代石化燃料。 漢高還計劃影響其價值鏈中的關鍵參與者，利用他們的品牌技術，幫助客戶從現在到2020年在使用其產品時減少5,000萬噸的二氧化碳排放。漢高的技術經理Mats Hagwall表示，所謂的「正氣候」係意味著不止要實現零碳排放量，還要透過減少大氣中多餘的二氧化碳量來創造環境的效益。漢高公司還希望他們的供應商繼續減少其原材料的碳足跡；當漢高把自己不需要而多餘的無碳能源供應給第三方時，其目的即是在於實現所謂的正氣候。 碳零排放達到可持續發展 漢高公司的可持續發展策略獲得了外部各環境組織的讚揚，作為一家大型企業，漢高想要透過樹立榜樣，幫助其他公司實現正氣候，同時投資與自身相匹配的注重可持續發展的公司；當前，他們的唯一基本目標便是實現可持續增長，承擔起減少二氧化碳排放的責任，將地球暖化的升高幅度控制在1.5˚C以內。該公司認為，眼下消費者迫切要求企業承擔起緩解氣候變化的責任，而且理應如此，消費者想要了解自己使用的美容產品或家庭護理產品是否可能降低影響，讓地球生態永續發展之外，也可兼顧人類的健康。