2015年12月12日,55個國家及地區達成了「聯合國氣候變化框架公約(UNFCCC)」,這是應對氣候變化的一項重大協議。迄今為止,197個國家當中已有186國簽署了所謂的「巴黎協定」,承諾在本世紀末之前將全球溫度幅度較工業化前水平控制在攝氏兩度以內;專家呼籲我們要盡可能擴大作為儲碳庫的森林面積,並選擇更多生物材料應用。
在全球範圍內,為了實現上述目標並尋找實現目標的最佳辦法,人們付出了很大的努力。各政府間有關氣候變化專門委員會(IPCC)於2019年8月發表了一份題為「氣候變化和土地」的報告,探討了土地利用和可持續發展土地管理對氣候的影響,報告中闡述了土地領域在應對氣候變化方面如何發揮更重要的作用,可持續發展森林管理如何對緩解氣候變遷做出有效的貢獻。
斯德哥爾摩環境研究院高級研究員Francis X. Johnson表示,我們要將更多精力投入森林、農業等土地領域,重點是那些能多減少排放的措施,以及可能有益於健康的作為,比如減少空氣污染,或者能帶來發展益處的執行成果。Johnson對於分析氣候變化之緩解因素、生物能源策略、能源效率以及生物燃料的經濟與環境影響等領域擁有20餘年的經驗。
他接著表示,能源領域的變化有目共睹,而且這種轉變還在持續進行;太陽能和風能的成本已經逐漸下降中,我們在再生能源方面也取得了相當的進展,但土地使用的變化卻相對緩慢,目前有大量土地仍是用來飼養牲畜,全部生物量中幾乎有一大半都用來飼養牲畜,這個數據非常驚人。根據研究資料顯示,牲畜飼養等土地活動會散發大量二氧化碳,Johnson發現許多業者不願徹底解決這些領域上的問題,他把原因歸咎於難以統一規範涉及林業、畜牧業、垃圾掩埋和農業的不同體系。
●希望各種產品儘可能選用零碳排放的生物基材,圖為Natura Cosmeticos的香水盒
●Natura公司於2007年時就實現了碳中和目標
響應巴黎協定減少碳排放
減少土地使用的排放,比如與農業生產、森林砍伐、牲畜飼養等有關的排放是應對氣候危機的一個重要關鍵,同時,改變土地使用的管理方式可能抵銷這些排放,並在減少二氧化碳方面發揮重要作用。IPCC的報告表明,全球每年約有23%的溫室氣體排放是來自於土地方面,如果要達到「巴黎協定」的氣候目標,可能需要採取大量基於土地的緩解措施,將二氧化碳從大氣中去除。
森林可以吸存二氧化碳,充當儲碳庫的角色,但最大的挑戰是既要儘量擴大充當儲碳庫的森林面積,又要利用森林來生產生物材料及產品。現在已經有了能同時達到兩全齊美的辦法,比如在瑞典或其他國家都有著高度管理下的高效森林體系,在這種體系中,使用者回饋的木材生物量絕對不會比拿走的少,它們甚至能為儲碳多做一些貢獻。
如果用森林產品來取代塑料、金屬或水泥製品,那麼森林對緩解氣候變化所發揮的作用就大得多了。比如木材和紙板就屬於再生材料,生產這些材料所用的能源比鋼材、塑料或水泥少的多。摒棄化學材料,以可持續發展的方式使用的生物材料越多,對生物界的貢獻就越大,同時也為改善氣候出了一份力。Johnson補充說道,生命周期分析(LCA)是評估此類環境影響的一種重要工具。
瑞典有研究院RISE的高級研究員Michael Sturges對LCA和生物材料非常了解,特別是包裝用的生物材料。他曾與WARP、英國環境署、經合組織(OECD)及其他團體合作,在可持續發展的領域上累積了豐富的經驗,最近他剛完成了BioPack LCA的項目,該項目係由包裝價值鏈利益相關方組成的大財團Packforak提供資助的,其目的是幫助生物包裝領域各利益相關方改進舊的LCA評估方式,將新思維、生物包裝和一次性塑料納入考慮的範圍。
Sturges表示,要使經濟可持續發展,我們必須使用持續發展的材料,從邏輯上來說,這意味著我們要轉向生物經濟,在這種經濟模式中,我們使用以可持續發展的方式生產的再生材料和循環材料,對緩解氣候極為有益,特別是纖維包裝作為材料來源,森林在未來將成為更大的資源而對人類社會貢獻甚大。
生物製品來源於植物、樹木等生物材料,現在已有許多包裝是由生物紙張和紙板製成的,但食品包裝一般都比較仰賴塑料,而塑料是來自於石化燃料,也就是石油,這是一個嚴重的警訊;現在,每個人都意識到我們需要解決重大的環境挑戰,遠離一次性塑料,企業迫切需要在包裝應用中找到替代性的解決方案,而生物包裝的多種優點正是最佳選擇。
他補充說明,生物包裝的優點包括對氣候變化產生緩解和改善作用,以及使用壽命終結的回收再利用,也有可能會用於堆肥,即使消費者處置不當,隨手丟棄,這些包裝在環境中被生物降解的可能性也更大。
●雀巢公司承諾到2025年100%實現包裝可回收或可重複使用
●左起:Natura可持續發展部經理Keyvan Macedo、雀巢首席執行總裁Mark Schneider、漢高技術經理Mats Hagwall
生物包裝是未來環保趨勢
Sturges進一步分析道,紙張和紙板包裝目前已在市場上站穩腳跟了,而隨著社會的發展和生物聚合物成本的降低,生物包裝必然會贏得更大的市場佔有率。不同解決方案相結合勢必帶來更多的創新,從而提升功能性。舉例來說,我們如何把纖維紙板和紙材包裝與生物聚合物結合起來,使其更強化應用的功能性。
Sturges指出,隨著時間的推移,塑料及其他石化材料將有可能會變得越來越昂貴,原因在於其材料成本的逐漸升高;過去生產商不需要負擔使用壽命終止後的全部材料管理成本,然而由於石化材料回收利用的困難性造成成本上更多的負擔,這將使生物材料的推廣更具有競爭力。對於加快從當前的石化燃料聚合物包裝朝向生物解決方案的轉變,這是刻不容緩的重要課題。
石化材料的供需可能被全球政治形勢和把石化燃料留在地底的呼聲所搗亂,留下石化燃料確實已成為大家的共識。石油聚合物是石油天然氣行業的副產品,這在一定程度上當然降低了它們的成本;但是如果我們呼籲及響應把石油天然氣保留在地下不去探採,那麼就能改變塑料的經濟屬性,因為它會給需要塑料的化學品行業造成供應上的困難,如此才有利於生物材料解決方案的推動。
僅管如此,生物包裝要滿足用戶在功能方面的全部需求,還是有很長的路要走;我們知道,由於存在氧化和潮氣問題,生物解決方案在功能方面還難以與現今的塑料相媲美,但要應對這些挑戰,還有很多工作要做,或許也需要一些妥協,我們可能需要在一段時期內接受效果不如塑料的包裝,直到找到全面性的解決辦法;隨著油氣公司面臨的壓力越來越大,妥協可能是唯一的出路。
英國《衛報》和美國氣候責任研究所(Climate Accountability Institute)最近的一份分析報告顯示,全球與能源相關的二氧化碳和甲烷排放總量中有35%來自20家跨國石化燃料公司,這進一步增加了這些公司減少鑽探活動的壓力。Sturges認為,石化材料成本和材料使用壽命終止時管理成本的升高會對企業產生影響;那些尚未開始轉向生物包裝的企業也將遭遇到消費者的抵制。年輕一代對環境問題的異常敏感,特別是塑料石化包裝;他建議這些企業應與供應商多多溝通,看看有那些材料可以代用,並與供應商密切合作,一起努力縮小功能和成本間差距。
正如同Francis X. Johnson所總結的那樣:「結合可持續發展的土地管理,加快以生物製品為重點的創新生物經濟的進程,同時透過擴大儲碳庫的規模,借助替代產品減少石化燃料的排放,這將是對應於氣候危機所能發揮的雙重作用」。
石化塑料是碳排放的原凶
在2015年的「巴黎協定」大會上全球195國政府承諾透過減少排放來防止氣候變化;儘管許多公司都在盡最大努力實現一些目標,但如果沒有科學知識,很難知道要採取那些措施以及這些措施的成效如何;透過幫助企業應對複雜的氣候難題與協助他們更輕鬆的走上正軌。
但這並不僅僅是一種無私的努力,根據了解,有將近70%的消費者都希望零售商在可持續發展努力方面更加透明,因此大公司面臨著越來越大的壓力,清楚的向大眾展示自己所要採取的行動。
全球個人護理美妝品牌Natura Cosmeticos是屬於Natura & Co集團旗下的公司,其總部設於巴西的聖保羅,該公司已開始使用植物性成份,並與當地社區合作,以負責任的採購和收購方式來獲取這些成份,該公司的目標是在2020年前產生積極的環境、社會和經濟影響。在這個目標的指引下,Natura與不同的全球組織合作,以實現相同的可持續發展之目標,Science Best Targets便是其中之一個。
自2007年開始在全公司各部門的努力下實現碳中和之後,該公司就一直在尋找機會全面減排。要減少碳足跡,第一步就是要確定它們的主要排放來源;Natura可持續發展部經理Keyvan Macedo表示,Natura於2007年制定了碳中和計劃,以確定其供應鏈中最大的碳排放來源,然後盡最大力量減少其排放量,或者至少設法抵消那些無法避免的碳排放。透過這項計劃,確定了幾個既能減排又能提高生產力的工藝流程典範。Natura仍在繼續尋找減少碳足跡的新機會,他們也承諾在2050年前實現全面性的零排放,而其他大型的公司正在仿效Natura的作法,在經濟、社會和環境方面取得相應成果。
但邁向正氣候的路途並非是一帆風順,基本上來說,有兩大挑戰必須設法克服,如何找到一種更有效,而且零影響的方式來銷售產品,以及推進研究、開發對環境影響更小的包裝材料嶄新技術。例如,在收穫產品時,必須確保每個物種的獲得和自然生產率保持長期的可持續發展。所以Natura每年展開培訓講座和審查,以充份考慮到季節因素和不同的生物多樣性週期。Natura認為做為一家知名的大型公司,有責任在持續發展方面樹立良好榜樣。
Keyvan繼續說道,我們深知世界不需要另一家更大的公司,但需要一個變革的典範帶領我們以更環保的方式生活和經營;我們認為一個真正的引路者應該朝著正確的目的行進,激勵及支持其他企業追隨而來。
●植樹造林是緩解氣候變化的最正確解決方案
企業帶頭投身於環保運動
環保運動正在全球風起雲湧,連食品業巨頭「雀巢」都投身於其中,雀巢承諾減少碳排放,並宣佈在2050年前實現溫室氣體達到零排放。過去四年中,雀巢聯手Science Best Targets統一了兩者的目標,使溫度上升幅度保持在2˚C以內;他們還準備邁出更大的一步,確立了將全球溫度上升幅度限制在1.5˚C的目標,這也是「巴黎協定」最雄心勃勃的目標要求。
氣候變化是人類社會面臨的最大威脅之一,也是我們企業未來最大的風險,雀巢公司首席執行總裁Mark Schneider說,為了避免全球變暖所帶來的最惡劣的後果,我們的應變時間非常緊迫,因此,在未來要達到零排放,我們調動了雀巢的全球資源和行業專長就是為了成就這一番偉業,我們邁向零排放的征程已開始,並正積極加速的前進當中。
雀巢公司還計劃與政府、非政府組織、供應商、廢棄物管理商及零售商們展開多方合作,重點針對三大領域,包括開發包裝,幫助塑造無廢物的未來、推動新行為和新思維;他們的目的是透過減少溫室氣體排放來實現業務轉型,終結濫砍濫伐,減少食物損失與浪費,改善土壤健康和提供更多的植物蛋白。
雀巢公司了解,氣候變化正在影響全球農民,包括那些為雀巢供應原料的農民們也難以倖免,這意味著必須減少溫室氣體排放,轉向可再生能源,以及採取其他有關措施來減少氣候變化的影響,這樣才能確保自己和供應鏈中的其他企業正常的營運。截至目前為止,他們仍在為達成此一目標而努力,自2010年以來,雀巢在生產營運中的溫室氣體排放總量已減少了32%,每個產品門類中每噸產品的排放量也在持續的減少。
此外,還有另外一家消費品公司也正在為環保出力,這就是創辦於德國的「漢高公司」,該公司從創建伊始,創始人就意識到了他們可能對環境造成的影響,而且漢高是第一批編寫年度持續發展報告的企業之一,而今,他們仍然以壯大可持續發展事業重心,並且承擔起減少二氧化碳排放的責任。要實現氣候中和,第一步就是要使用再生能源替代營運中的其餘石化燃料,漢高計劃在2030年前達成此項遠大的目標,所以,他們希望繼續提昇能源的效率,使用100%由可再生能源產出的電力。他們還計劃用可再生能源替代石化燃料。
漢高還計劃影響其價值鏈中的關鍵參與者,利用他們的品牌技術,幫助客戶從現在到2020年在使用其產品時減少5,000萬噸的二氧化碳排放。漢高的技術經理Mats Hagwall表示,所謂的「正氣候」係意味著不止要實現零碳排放量,還要透過減少大氣中多餘的二氧化碳量來創造環境的效益。漢高公司還希望他們的供應商繼續減少其原材料的碳足跡;當漢高把自己不需要而多餘的無碳能源供應給第三方時,其目的即是在於實現所謂的正氣候。
碳零排放達到可持續發展
漢高公司的可持續發展策略獲得了外部各環境組織的讚揚,作為一家大型企業,漢高想要透過樹立榜樣,幫助其他公司實現正氣候,同時投資與自身相匹配的注重可持續發展的公司;當前,他們的唯一基本目標便是實現可持續增長,承擔起減少二氧化碳排放的責任,將地球暖化的升高幅度控制在1.5˚C以內。該公司認為,眼下消費者迫切要求企業承擔起緩解氣候變化的責任,而且理應如此,消費者想要了解自己使用的美容產品或家庭護理產品是否可能降低影響,讓地球生態永續發展之外,也可兼顧人類的健康。