網路、數位及移動技術發展所帶來的衝擊

全球出版業變革與發展趨勢

Changes and Development Trends of the Global Publishing Industry
郭立人 Andy Guo
2024-07-02
全球出版業變革與發展趨勢

網路、數位及移動技術的發展帶來全球資訊大爆發,也衝擊到出版、印刷、造紙等產業的發展,其轉折點都約在2004年。以台灣為例,出版業產值由2004年的800億元降至2020年的451億元(-44%),印刷業也由701億元降至631億元(-11%),造紙業產值則由1,507億元增至1,651億元,增幅9.5%,但單就文化用紙分析,產量就降約48.8%,產值則由2004年的197億元降至2020年的106.7億元,減少約45.9%。數位環境也影響到廣告消費結構的發展,2020年台灣廣告量約739億元,較2004年的546億元增長約35.4%,但2020年報紙及雜誌廣告量僅約25.8億元,較2004年的245億元減少約89.5%,這麼嚴重的衰退,當然影響到台灣出版業的發展,也嚴重影響到台灣出版印刷的發展。

全球出版行業的規模與發展,是與國家的國民所得與經濟規模(GDP)有密切的關係,以2019年的資料分析,美國出版業年營收約259億美元,占GDP比重0.1207%,日本出版業(包括圖書及雜誌收入)年營收約1.54萬億日元(約142億美元),占GDP比重0.2749%,德國出版業年營收約93億歐元(約104億美元),占GDP比重0.2701%,英國(含圖書及期刊收入)年營收約63億英鎊(約80.5億美元),占GDP比重0.2851%;根據中國新聞出版署資料,2019年出版行業年營收約1,911.5億人民幣(約277億美元),占中國當年度GDP總產值99.1萬億人民幣的0.1929%。而依台灣以財政部統計資料,2019年出版業年營收約513億台幣(16.7億美元),占台灣GDP總值5,961億美元的0.2849%,但依文化部統計,出版業若含批發及零售的銷售產值約1,055億台幣左右。

由2016至2019年各國出版業的統計,美國出版業年均營收增長率為-1.69%,日本為-1.94%,德國為0.29%,英國為9.34%,中國則年均增長約3.3%,台灣出版業營收則由2016年的497億台幣增至2019年的513億台幣,年均增長率約1.1%。而以2018年國際出版協會(IPA)的全球出版業前10大國家統計(見表1),大眾書約占65%,教育書約占35%;而大眾書的市場中,在美國、加拿大、日本、英國、德國等國,電子書營收約占20%,這些國家的消費者透過線上購買約在40%左右,但其餘國家的電子書約占10%以下,線上消費也僅占約25%以下。

●圖2:2004∼2020年美國紙本書的銷售

2020年疫情全球出版業概述

2020年COVID-19肆虐全球經濟,封城、封關、商店、學校關閉期間,全球書店營收大幅降低,但居家隔離促使讀者閱讀率提升,線上銷售也大幅提升。根據歐洲及國際書商聯合會(WIBF)的調查報導,2020年全球圖書銷售,約60%的國家營收較2019年是衰退的,另外40%的國家則是增加的。其中美國增加10%、英國增加5%、德國減少2%、法國減少3%、義大利減少15%、西班牙減少11%、墨西哥減少12%、俄羅斯減少約40%、澳大利亞增加10%、巴西增加4%、印度減少4%、瑞典增加8%、挪威增加7%、芬蘭增加1%、捷克減少11%、南非減少18%、日本增加4.8%等,疫情衝擊讓全球出版業各有不同的境遇。

由美國出版協會(AAP)報告顯示,2020年美國圖書銷售增長約10%,其中紙本書增加約9.6%,數位書增加約15%,其中電子書成長約15.6%,有聲書增長約16.5%,但教育書則減少約8%,K-12教材銷售減少約19.6%;另外根據美國BookScan資料報導,2020年是美國過去10年內,紙本書(Print Book)賣最好的一年(見圖2)。

以美國出版協會(AAP)的5年來年度報告,2017年開始,美國線上圖書銷售已經超過傳統書店,以2019年比2015年數據,線上銷售增長約20%,但書店銷售卻減少約35.9%;大眾書還是美國出版業營收的大宗(約占65%以上),近幾年市場是增長的,但教育、專業書籍及教材類受數位化的影響,營收逐年下降;而紙本書仍是美國圖書的主要市場,2019年占大眾書74.7%,數位書營收占比約20%,2019年電子書營收比2018年減少約4.9%,比2015年更下滑30.8%,但2019年有聲書營收比2018卻增加15.9%,比2015年增加143.8%。

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供應鏈服務
2021-12-01

富士軟片資訊打造企業免疫力

該年第二波突如其來的疫情,加劇對企業的衝擊,也讓多數企業看到組織流程、工作環境數位化的迫切,智聯網、資料雲、O型辦公、Zero Trust等等正是發生在眾人周遭的「新常態」;但根據2020「台灣兩千大企業數位轉型大調查」結果顯示,52%企業尚未開始數位轉型。 為此,台灣富士軟片資訊股份有限公司憑藉多年協助企業數位轉型的經驗,已於10月5日至6日舉辦「數位加速力:打造企業免疫力Accelerate Your Business Success」年度解決方案展示會,並首次透過線上的方式,詳細介紹「自動化工作流程、智能遠程維護、行動辦公與雲端、資訊安全、量產型數位印刷」五大主軸,結合專業講師陣容搭配13場精彩專題分享及豐富展示內容,吸引超過上千人次報名參與,使其共同感受富士軟片資訊為客戶打造的數位轉型新場景,更深入瞭解台灣富士軟片資訊最新的數位化解決方案。 ●左起:台灣富士軟片資訊策略暨行銷本部長何建賓、董事長勝田明典、營業本部長王珮祥於媒體說明會合影 加速數位轉型 創造未來利基 為了讓媒體一窺台灣富士軟片資訊加速企業數位轉型、打造疫後新常態的全方位免疫力的契機與重點,其於10月4日先在富士軟片資訊展示中心舉行記者會。台灣富士軟片資訊董事長兼總經理勝田明典於媒體活動開幕致詞表示:「該年疫情重燃以來,我們收到來自客戶對於數位轉型的迫切需求,進而台灣富士軟片資訊規劃一系列線上主題演說與解決方案展示,不但分享最新產業趨勢觀察,更提供企業導入的最佳實例,使身處企業的決策者與各單位,都能找到對應的數位轉型著力點、在疫後挑戰中佈署未來競爭力」。 勝田明典董事長強調:「台灣富士軟片資訊期許以50多年在地深耕經驗,結合集團及優異夥伴的完整解決方案,為客戶提供顧問式服務、協助企業加速數位轉型。該年更首度將年度展示會改為線上進行,透過豐富的議題分享,以不限地點、更即時方式滿足各產業客戶對我們的期待」。而「數位加速力:打造企業免疫力」年度解決方案展示會的呈現重點為: 一、ABC加速創造數位辦公新場景 疫情不僅重創全球經濟,更帶動工作型態的變革,台灣富士軟片資訊提出以ABC:AI人工智能與Automation流程自動化、Big Data大數據、Cloud行動雲端打造企業數位藍圖(見圖1),同時衍伸出更多服務: (一)EP-BB企業夥伴自動服務平台╱透過AIoT智慧聯網,台灣富士軟片資訊「EP-BB企業夥伴自動服務平台」會透過自動錶數擷取及補充耗材等流程自動化,不僅減少人員的接觸、更能即時掌控印量成本;同時,客戶也能夠透過「RDHC遠端裝置狀態檢查服務」啟動AI智能預測,以每月定期的設備健檢報告及故障前預警,使設備能自主管理設備(見圖2)。 (二)Apeos C.系列多功能事務機╱數位化始於紙本文件電子化,其品質更決定後續大數據管理的基礎。台灣富士軟片資訊透過全新Apeos C.系列多功能事務機,一鍵讓文件數位化迅速完成掃描、檔案命名跟歸檔;而光學辨識OCR可擷取各類文件上重要資訊,以利後續資料建立、歸檔搜尋索引。RPA可以機器人輔助流程自動化,協助企業進行數位優化,快速、準確地執行人工繁瑣重複的作業。 (三)雲端服務平台╱為了實現高效行動混和辦公模式,台灣富士軟片資訊整合主流雲端服務平台,推出雲端列印服務、kintone/Ragic雲端資料庫和DocuSign電子簽名平台等,協助客戶免除建置高昂的雲端建置成本,即能將文件資料上雲、快速存取、共享協作,讓行動混和辦公,輕裝上陣(見圖3)。 二、Zero Trust建構全面資安防護網  數位轉型的同時會衍生更多樣、複雜的資安問題,使企業機敏文件在各種傳輸過程中,更容易因為人為疏失及缺乏嚴謹管理,而引發機密洩漏。台灣富士軟片資訊打造以Zero Trust資安零信任的辦公流程,強調企業內部以多功能事務機為核心、架構文件傳輸的資安防護網,透過橫向串聯使用者身份驗證、存取權限、資料管控和加密傳輸,使在行動辦公和雲端資料的辦公模式中,也能全面掌控企業關鍵資料(見圖4)。 三、新品牌Revoria上市 商業印刷市場在疫情催化下從量變轉為追求質變;在印量下滑的考驗下,印刷產業需要透過創新的加值服務、精準行銷模式,創造區隔化與新商機。台灣富士軟片資訊近日推出「Revoria」全新品牌及新機,包括11月上市、主打AI自動化技術、擁有獨家特殊色陣容的六色引擎數位印刷機Revoria Press PC1120,以及兼具專業輸出及辦公室需求、即需即印的黑白量產數位印刷機Revoria Press E1系列,兩款新機提供高品質、高產能的印刷技術,滿足市場同需求,為客戶增加印刷商機及市場競爭力。 精彩專題分享 線上豐富內容 此次台灣富士軟片資訊年度解決方案展示會中,本刊特別節錄三場探討「量產型數位印刷」的重點如下: (1)新趨勢?新商機?你所不知道的數位印刷革新 主講者╱徐立 台灣富士軟片資訊數位印刷行銷部經理徐立講解FUJIFILM量產型解決方案新品牌概念與展望,他首先提出疫情後的三大新常態: (一)品牌忠誠度降低╱未來消費者將不易保有對於品牌的忠誠度,不要指望他們對於一個品牌或是產品服務會從一而終。消費者對於價格的敏感度,也將更加劇烈。根據Adweek的調研,75%的消費者甚至認為高品質不一定代表需要付出高單價才能擁有。除非品牌真的能做到難以比較的差異化服務,才有可能持續創造營運佳績。 (二)深度零售崛起╱零售業需思考如何為顧客創造超個人化體驗Hyper personalization,才能真正讓挑剔的客戶因被「高度理解」而產生心理認同,並增加對於品牌情感上的連結度。這也表示包含臉部辨識、情緒解析、即時數據蒐集、演算分析等零售科技Retail Technology在未來將成為零售業成功的必要關鍵技術。 (三)數位轉型加速╱數位科技儼然成為阻絕肺炎疫情兼顧減少經濟衝擊的最佳解決方案。根據CES 2021主辦單位美國消費技術協會發布的趨勢報告,疫情加速了創新,從數位健康、機器人、5G通訊、數位轉型、車輛科技到智慧城市,數位科技正飛快滲透入疫後新常態。 推出全新品牌 六色數位新機 為了因應全球趨勢,富士軟片透過打造全新Revoria品牌,以最新數位印刷版圖涵蓋四大數位印刷領域(見圖5)。Revoria產品線亦期待可協助用戶落實印刷的多元化、智慧化與效率化。其中Revoria Press PC1120數位印刷機具備下列優勢: 一、配備單次印刷六色引擎 除了基本CMYK碳粉以外,此款數位設備還可裝載最多兩組特殊色碳粉匣。針對特殊色碳粉,能提供透明色、金色、銀色、白色及粉紅色。藉由在銀色或金色上疊印CMYK,用戶可列印各種耀眼的金屬色,透過六色列印引擎創造豐富的色彩表現,進而擴展事業的可能性,包含: (一)金、銀、金屬、透明應用╱除了可印刷於深色紙材,並可呈現局部光、金屬混色等效果。由於不受傳統特殊色印製限制,可一次印製兩種數位專色效果,因此更加省時省力,用戶能藉由CMYK+為客戶提供有別以往的加值服務,提升商品競爭力。 (二)白墨應用╱可適用於各種紙材上,其適印牛皮紙、PET/PVC/PP、貼紙、金箔/銀箔卡、深色色卡等。用戶能運用白墨盡情發揮創意,如將創意結合白墨與黑卡,或加入白墨減少紙材顏色的影響 (三)賽璐璐片或銀箔卡紙╱可運用白墨與CMYK疊印透明片與金屬卡紙。膠片和金屬鋁箔紙較容易在列印時產生靜電,而且輸出的紙張可能會吸黏在一起。然而富士軟片資訊開發出連線靜電消除器模組(需選購「靜電消除器D1」)會消除膠片和金屬鋁箔紙上的靜電,讓輸出的紙張更簡易地整齊堆疊。 (四)粉紅色應用╱可擴大色域空間,改善膚色之外,還具備讓漸層更加柔和、去除照片雜訊、增加明亮度、更貼近特別色等特色。 二、透過智能工具讓色彩更鮮豔 富士軟片資訊獨家增豔功能,讓膚色更加乾淨明亮。該設備將影像資料自動分為五種顏色/圖層,包含青色、洋紅色、黃色、黑色(CMYK)和粉紅色。粉紅特殊色會大幅擴展色域空間,在印製人像時能夠呈現滑順膚色等栩栩如生的印刷色澤。同時支援使用螢光粉紅色碳粉讓影像變得明亮的功能,將色彩分成CMYK和粉紅色,人物的色彩會變得更明亮,而皮膚的紋理也會重現得更平順,用戶則能選擇3種效果等級。 三、吸氣式送紙器 如選購具備不同紙張種類連續供紙新技術的吸氣式送紙器(可選擇660mm與1,200mm兩種規格應用,見圖6),其專利式梭頭以空氣強力吸取紙張,能更穩定地傳送每張紙,也對不規則尺寸的紙張能有效送紙,甚至會改善下列紙張的進紙效能:含大量紙塵的紙張、不均勻紋理的紙張、表面較為粗糙的紙材,以及容易黏紙的塗佈紙等。 四、AI人工智慧 AI人工智慧會自動決定在頁面上適用於各種攝影影像的場景,並適度修正各種場景適用的影像(適用於RGB型的影像)。遇到對比或亮度不佳的低畫質影像(如影像太暗/太亮、背光曝光)都可自動校正影像、增強影像缺乏光澤狀況。如Revoria Flow自動將Magenta替換成粉紅色,此操作可不需透過第三方Adobe軟體增加色板,大幅節省設計時間(見圖7)。 Revoria Flow會依據富士軟片資訊所收集過的相片資訊,自動判斷是人物照或風景照優化膚色或背景如天空,即便是建築物細節,也能透過此技術即時修正給予影像不同的物件最適合的呈現(見圖8)。 ●(左)富士軟片台灣客戶運用粉紅特殊碳粉,為台鐵印製的期間限定活動亮橘色DM  ●(右)富士軟片台灣客戶運用白墨印製表現的孔嘉琳作品集 (2)商業印刷的數位加值新思維 主講者╱石晏 台灣富士軟片資訊產品經理石晏指出,COVID-19疫情不只衝擊了印刷市場,更是加速數位印刷成長,從經濟部、博客來書店、momo書店的資料,可分析出三大趨勢: (一)更精緻的包裝╱該年Q2零售業網路銷售額較去年同期成長33.7%,電商客戶從5月以來大增35%,可謂開箱不完的包裹,因此包裝的重要性也相對增加。 (二)更即時的訊息╱外帶/外送服務崛起,餐飲業者提供外送或宅配服務之家數占比由去年4月的57%,提高至該年5月的64.8%。 (三)更短版的出版╱在家閱讀風潮興起,疫情帶動多種書系銷量提升如童書增八成,疫情後購書人數平均成長近六成,上半年總銷量較去年同期增六成。 根據上述結果,需求並未消失,只是以另一種方式存在。如Smithers Pira報告中指出,包裝類別2019至2024年度成長率為18.8%,證明包裝的需求在提升,而疫情更增加了包裝應用需求(見圖9)。而調查也指出,相較於數位行銷,印刷品更能有效吸引消費者目光,其中含有客製化內容的文案最具吸引力(見圖10)。進而,最新的全球數位印刷趨勢為:(1)客製化商品需求擴張,少量多樣趨勢攀升。(2)相較於黑白且靜態的文案,彩色促銷文案能獲得6.5%回覆率。(3)創造產品差異化,CMYK+可增加60%收益。 落實數位加值 成功數位應用 石經理認為如要落實數位加值應包含三大面向: (一)產品加值╱包括提供多元紙張、特殊色應用與高水準影像品質。 (二)服務加值╱除了滿足客戶洋紅加多一點、微上光、後製裝訂成冊、先打樣等千奇百怪的需求之外,可否提供:(1)檔案修改,包含色彩轉換、查檢、組頁排版。(2)即需即印,涵蓋從打樣、量產、再版的流程。(3)提供網路下單。 (三)概念加值╱富士軟片資訊不只是現有服務,更包含趨勢分析、產業概念及設計分享等軟性活動,常對用戶進行同業作品分享,並舉辦IPA創新印刷大獎與印刷研討會如放膽印講堂等。 接著石經理介紹了一些數位加值成功應用案如: (一)台灣風景2.5D便條紙╱獲得IPA創新印刷大獎辦公室應用類別第一名。家裡蹲創意印刷運用富士軟片資訊數位印刷機印製9.6×8.5cm的美術紙製作而成,其集合台灣各地著名地標/名產,透過每一次傳送紙條的溫度,彷彿親自環島一圈;購買者可利用紙張堆疊技巧,進而成就台灣最美風景。 (二)My Fancy Card╱IPA辦公室應用類別第二名。創意商模公司製作。此名片由三層卡組合,正面做雷雕處理,中間貼合一張有色紙,背面加上局部光的效果,用這種獨創的小巧思讓名片的設計更加值。 (三)非關男孩的俱樂部飲酒指南2018-19╱IPA最佳創意設計第二名。正豐圖文製版公司製作。其為知名餐廳酒吧貓下去敦北俱樂部的「非關男孩的俱樂部飲酒指南2018-19」之紐約蒙太奇全系列妹酒酒單,以中國城為題,環繞紐約元素,與持續認知倒錯的高酒精經典雞尾酒長鳥冰茶帶來每夜極致的消遣。 (四)各種特別色應用╱(1)台灣客戶運用粉紅特殊碳粉,為台鐵印製的期間限定活動亮橘色DM。(2)以銀色特別色印製的精美2021金馬影展限量信封。(3)運用白墨印製的孔嘉琳作品集。 (3)揭密多維度的企業POD 主講者╱石晏 石經理強調,根據2020年世界經濟論壇指出,「COVID-19引發了暫時解雇/裁員現象,COVID-19在短期內造成50%或更多的勞動人口沒辦法正常工作」。根據民調則顯示「靈活地根據市場需求變化擴大或縮小運營規模」是目前投票率最高的「企業需求」,很明顯地「敏捷性和靈活性,已經成為比成本更為重要的策略重點,因為未來無法預測、變數無法掌控,敏捷性和彈性是企業唯一的生存之道」。 因此,辦公企業客戶更需要運用POD(Print on Demand)即需即印解決方案,打造敏捷性與彈性的生產環境。相較於傳統委外印刷流程,辦公室POD可有效地減少操作時間及流程,落實成本降低、效率提升與操作簡化,同時降低庫存管理的投資及風險。除了降低成本和人員工作量, 辦公室POD還能有效且即時地加快訊息傳遞,增加溝通效率(見圖11)。而且POD能為企業成功打造敏捷及彈性的生產環境,因此無論什麼產業,皆能透過辦公室POD提升效率、提升品質(見圖12)。 台灣富士軟片資訊 02-27319099 fujifilm.com/fbtw
HP Indigo協助軟包商數位化
數位應用
2024-06-19

HP Indigo協助軟包商數位化

身處在競爭激烈的消費性包裝品(CPG)市場中,唯一不變的是變化。消費者的口味日新月異,品牌也持續調整,而且新產品更是不斷推出。今天,因為COVID-19疫情而使情況加劇,並深受數位世界動態、日益個人化體驗的影響,促使變革的步伐前所未有地加快。從購物到社交平台,源源不斷的客製化與點播內容正在重新調整消費者的期望,也激勵著下一代CPG創業者。 工藝品品牌正在興起,無論是誕生於多年的計劃,還是被疫情這一特殊情況的激發,新興崛起的創業者正在尋求自己的利基市場。這些通常是優質、少量備選方案,堅持高品質成分和永續的做法。它們可能是充滿激情的專案或任務導向的公司,對品質有著毫不妥協的承諾,並延伸到其品牌的各個方面,包括包裝。 為何選擇HP Indigo品牌 CPG市場中高價值工藝品品牌的出現,為軟包裝加工商創造了巨大的機會。然而,若要充分利用機會,您需要足夠靈活的技術來滿足這些品牌對速度、專業化和永續性的要求。若要在今天的軟包裝市場中蓬勃發展,您需要HP Indigo。 「數位印刷軟包裝是一個尚未開發的市場,如今只有不到1%的軟包裝是以數位化的方式生產」。ePac Flexible Packaging聯合創辦人兼行銷長Carl Joachim表示:「我們公司創辦時只有一部HP Indigo 20000數位印刷機,我們印刷品質極高。行業的轉迴時間為6週,但我們的轉迴時間僅為10天」。漫長的等待時間,並不是工藝品品牌在Indigo出現前所面臨的唯一缺點。所需的大量訂單、增加的成本、有限的產品選擇及國際生產和運輸都是包裝過程的一部分。 在HP Indigo數位印刷機的支援下,ePac等加工商已進入數位時代,成為顛覆CPG格局的工藝品品牌的領導者。如此,他們為其業務開啟利潤豐厚的新收入來源。他們在這個新興市場的成功,證明數位軟包裝的變革性影響。這是一項您可以真正圍繞其展開業務的技術,甚至像Amcor這樣的大公司也注意到了這一點,他們最近對ePac的1,500萬美元投資,證明未來的趨勢正是數位印刷。 HP Indigo 25K數位印刷機是唯一現場已證實的數位軟包裝解決方案,這款印刷機具有最廣泛的色域和白色組合,使包裝加工商能夠始終如一地滿足最嚴格的品牌標準,並在各種應用中提供與凹版印刷相符的品質(備註1)。在超過51個國家及地區安裝250多台印刷機,新興品牌正在給消費者留下難忘的第一印象,並滿懷信心地踏入CPG市場,因為他們知道其包裝會呈現完美的像素。 美國德州奧斯丁Imperfekt Bites創辦人Jessica Wuesthofen表示︰「我立刻就能得到關於我的包裝是多麼漂亮、色彩是多麼顯眼的評論,這改變了我的業務」。 ● 市面上隨處可見的各式軟性包裝,將是未來數位印刷市場的大勢所趨 ● HP Indigo數位軟性包裝,強調可客製化、可持續性及可獲利的概念 軟包裝未來的利潤更多 HP Indigo的數位軟包裝使加工商能夠結合上市速度、可客製化的短期生產和其他公司無法比擬的吸睛品質,徹底重塑其價值主張。這些數位印刷機是隨需生產軟包裝的最有效和永續的方式,可更快速地完成傳統生產通常不賺錢的工作,並藉此來產生更高的利潤。承擔高度個人化設計的超短期生產,並利用日益成長的隨需生產需求。 憑藉著像尖端的液體電子成像(LEP)技術這樣的創新,客戶可以在這個不斷增長的市場中挖掘無盡的機會。同時在HP生態系統的全方位支援下,能成為新興和成熟CPG品牌的終極包裝合作夥伴。而且憑藉Spot Master(特別色大師),透過更高自動化程度和更少浪費來提高色彩一致性的功能,客戶可減少花在色彩上時間,並將工作效率提高25%以上。 幾天內從檔案變成品袋  HP Indigo的競爭優勢不僅僅是更快的交付速度,還有更高品質的印刷。它使您能夠成為客戶的端到端、檔案到成品袋的包裝合作夥伴。HP Indigo數位製袋工廠是一個獨特的生態系統,由世界領先的供應商支援印刷、層壓和製袋解決方案,它正在為加工商和品牌徹底革新軟包裝行業。透過實現更大的客製化、永續性和供應鏈效率,數位製袋工廠正在幫助加工商及時交付任何大小的工作,利潤比以往任何時候都更多。 Paleo Powder Foods創辦人兼所有人Dustin Gersch表示:「如果我想出一個主意,我可以在15天內做出成品、上架並使之流行起來。作為一家新創公司,有人能夠為我提供這些強大的功能,這真是太棒了」。 對於領先業界的數位永續包裝加工商Rootree而言,整合HP Indigo解決方案使他們能夠以更少的資源為客戶做更多的事情。在僅有7名員工的情況下,他們建立了一個數位製袋工廠,廠內設有兩部HP Indigo 20000數位印刷機、一部包裝層壓機、一部分切器和一部製袋機,以實現非凡的生產率和產量,一天一般可生產63個SKU、200,400個成品袋,以及12,300公尺的捲筒材料。 Rootree執行長Philippe St-Cyr表示︰「Rootree使用HP Indigo數位製袋工廠來真正幫助我們發展永續包裝業務,這使得我們能夠快速發展,並獲得大量新客戶」。 永續經營不僅是一種趨勢 對於Rootree和具有生態意識的工藝品品牌等包裝創新者而言,永續性不僅僅只是一個流行語或成品袋上的綠色貼紙。而這是一個核心原則,也是商業成功的必要條件。因此,為了協助實現更環保的未來願景,HP Indigo使軟包裝加工商可以輕鬆地只列印他們需要的內容,並在價值鏈的每個階段整合永續性措施,這使得品牌能夠隨心所欲地列印他們想要的任何內容。 由於沒有印版或滾筒,加上在可回收再造和可生物降解材料上印刷的能力,因此在印刷對環境的影響方面,HP Indigo的數位軟包裝與柔版相比降低了40∼60%,與凹版相比降低了60∼80%(備註2)。Indigo印刷的成品袋經過CYCLOS HTP認證,可再利用性測試得分高達90%以上,符合EU和FDA食品包裝法規(備註3)。另外,HP Indigo電子油墨還能支援家庭和工業堆肥。 Rootree的Philippe St-Cyr也表示:「有了如此堅實的基礎和與HP Indigo的合作夥伴關係,我相信我們擁有未來包裝的終極秘訣」。 ● HP Indigo數位製袋工廠是一個獨特的生態系統,由世界領先的供應商支援印刷、層壓和製袋解決方案,它正在為加工商和品牌徹底革新軟包裝行業 ● 透過色彩校準,更高自動化程度和更少浪費來提高色彩一致性的功能,客戶可減少花在色彩上時間,並將工作效率提高25%以上 面向未來軟包裝從今開始 隨著消費者生活方式、喜好、優先事項和價值觀的演變,新一代製造商正在湧現以填補空白。對於ePac的Carl Joachim而言,這種對可能性的感知使數位軟包裝成為一個令人興奮和前途光明的產業。 「實際上,有成千上萬的中小型品牌,這些年輕的企業家希望能有所作為,幾乎所有人都變成了常客。我們時時掌握他們的挑戰,知道我們可以助他們一臂之力,這就是世界上最令人欣慰的感覺」。 現在正是加入數位革命的最佳時機,準備好從事軟包裝了嗎? http://www.hp.com.tw ●備註1:截至2019年11月,與提供寬幅軟包裝解決方案的主要數位印刷競爭對手相比。 ●備註2:基於與柔版印刷和凹版印刷的第三方生命週期評估比較,其比較表明HP Indigo 20000數位印刷機在研究中考慮的所有13種環境影響類別中,對經濟工作中軟包裝的環境影響均很小。對此有關詳細資訊,請參見技術白皮書:使用HP Indigo數位印刷機,以低環境衝擊的方式進行印刷,2016年。 ●備註3:食品和包裝是一個受到嚴格監管的行業,根據其市場定位,其要求會有所不同。因此,提醒加工商要確保印刷過程中使用的所有材料均適用於預期用途及其使用條件,並確保印刷過程符合《GMP優良生產規範》。HP Indigo符合食品包裝法規:FDA,《間接食品接觸聯邦法規》第21條;瑞士《食品接觸材料及製品條例》,RS 817.023.21;EUPIA《應用於食品包裝材料及製品的非食品接觸表面上的印刷油墨指南》(2011年11月);歐洲委員會關於間接食品接觸的ResAP (2005/2)號決議;《Nestle包裝油墨指導性說明》,間接食品接觸排除列表;非食品接觸的德國食品法和歐盟框架法規1935/2004第3條。 ● HP Indigo數位製袋工廠可真正幫助客戶發展永續包裝業務,傳達綠色環保包裝的理念 ● 面向未來的軟包裝從現在開始,其在客製化及可變數據印刷領域上有絕佳的發展機會
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2021-12-01

立普樂企業整合體驗創造服務

印後加工知名品牌Duplo立普樂企業股份有限公司,在該年3月正式與數位大廠HP惠普公司簽約,宣佈授權成為HP Indigo數位印刷機台灣區平張印刷領域代理商後,近期除了已於9月舉辦線上加實體的研討活動,讓參與嘉賓更加了解數位印刷機與Duplo印後設備搭配的利基。本刊也特別在11月專訪立普樂企業董事長特助陳佑先,使其暢談立普樂針對台灣數位印藝市場的行銷策略與願景。 Q1:立普樂企業的沿革與成長歷史? A:成立於1972年的立普樂企業,為日本品牌Duplo在台灣設立的總代理公司,也是其第一個海外市場據點。我們初期自日本進口油印機零件在台進行組裝並銷售,至今已銷售及服務Duplo產品近50年。2002年,立普樂和美國Duplo共同開發的膠裝機DB-200推出並在台灣製造,至今已發展至第四代DB-290,全球銷售超過2,000台;2016年則獲日本Duplo授權為中國市場Duplo總代理。2019年更引進全國第一台辦公室再生紙製造機RECOTiO EV-i250,為企業追求環保與永續發展而努力。 立普樂已銷售及服務Duplo產品超過40年,一直秉持著「誠信正直」與永續經營的理念為顧客服務,專業經營文件自動化處理系統及商業印刷後加工自動化設備,例如:釘摺、膠裝製本系統、自動裁切暨壓痕系統及自動UV局部上光系統等。我們豐富的產品線及產製能力,能提供不同需求的業者以滿足數位印刷時代講求快速、少量、客製化的趨勢,更可讓用戶透過Duplo的專業產品及精準工藝,讓製冊製本或是各種精美紙製品不再需要繁複的人工加工,而是透過高度自動化、數位化且操作簡易的整合性解決方案。 Q2:陳特助進入印藝相關產業緣由? A:我原本在汽車外商原廠擔任產品銷售及行銷策略資深經理,2019年初因為立普樂經營層世代交替之際加入,被賦予將立普樂企業進行轉型、再造之任務。因此期望能用過去在汽車行業之銷售及行銷策略之經驗帶入新思維和方向,讓立普樂能更貼近市場趨勢和需求,進一步延伸及創造企業經營之觸角及深度。 Q3:立普樂企業最新的市場定位、服務內容與客層為何? A:隨著時代的演變,立普樂從過去以辦公室事務機為主的產品線已演進至印刷產業後加工,因此從以前以一般公司行號、公家單位及學校的客層跨入以印刷生產、加工為主的客層。如今立普樂的總公司據點位於台北市忠孝東路四段2號8樓,分公司與通路涵蓋台中、高雄與中國北京、上海、廣州、中山,銷售市場則囊跨台灣、中國、美洲、歐洲等。 立普樂目前擁有15人的專業團隊,服務內容除了HP Indigo平張數位印刷機外,還包含Duplo數位快速印刷機、桌上型摺紙、檢頁送紙、釘摺製本及週邊、數位裁切壓痕、印後特殊加工、高速撕切表、辦公室再生紙製造等等相關設備。 Q4:簡述Duplo主力設備在台灣與全球的發展概況? A:立普樂早期的主力產品為事務機設備,涵蓋了油印機、桌上型摺紙機及連續報表撕表機等,我們在此領域深耕多年亦佔有一席之地,尤其針對撕表機市場,時至今日在台灣仍有近八成的市佔率。但隨著辦公室及一般文件用紙需求不斷下降,舊有的產品與客層都在逐漸縮小。因此針對現在及未來的產品主力上,我們重心將會放在印刷產業客群在後加工的應用上,尤其以特殊性的加值性、裝飾性加工為主,例如數位UV局部上光機DDC-810、數位燙金機、數位壓線切割機DC-618等這些產品。 就目前在台灣市場所見到的現象是,仍有很多業者使用比較傳統的方式或設備進行後加工,這對於業者在面對少量多樣的趨勢、交期短、人力成本增加的壓力下,很難有所突破,所以Duplo提供這些數位化、自動化的加工設備,非常有機會為客戶帶來正面的轉變。而就Duplo在全球市場的現況,立普樂在歐美取得不小的成功,尤其是在數位UV局部上光機DDC-810、DC-646/618數位壓線切割機等,皆開創出一片嶄新的市場。 ●惠普&立普樂在該年9月中旬成功主辦「HP Indigo張羅萬象,翻轉未來」VIP線上暨實體研討會活動 Q5:決定成為HP Indigo數位印刷機台灣區平張印刷領域代理商的契機與主要關鍵因素? A:立普樂從過去的事務機市場再到印刷業的後加工市場,一直都是比較處於單一品牌及應用的硬體上,這對現在的客戶需求來說較不具吸引力,也比較難做為打入客戶的敲門磚。客戶希望的是供應商能提供一個一條龍式的服務及方案,將他們所面臨到的問題從前端到後端都能獲得規劃及解決。所以在這樣的前提之下,立普樂希望藉由和HP Indigo的密切合作,能與Duplo後加工產品做為一個整合式的提案,為客戶創造一個一次性採購的體驗和服務,同時藉由這樣的方式,讓客戶能從頭了解數位印刷、後加工設備的生產流程所能帶來的正面效益和未來發展。 Q6:台灣成為眾多數位印刷設備廠牌的兵家必爭之地,對現今數位印刷市場發展趨勢的看法?進而HP Indigo平張數位印刷設備在台有何市場潛力與契機? A:台灣是一個非常成熟的市場,對於各種應用及商業模式常具有創新的能力和勇氣。所以進入台灣市場的品牌及產品非常多,也一直是一個高度競爭的市場。但隨著消費市場的飽合及消費行為的改變,數位印刷市場也逐漸成為一個顯學,造成更多需求是唯有透過數位化設備才能去滿足的。 因此HP Indigo無論是在設備本身的性能、印刷品質上皆具備著指標性的地位,而且可以應用的媒材非常多元,更重要的是HP Indigo背後具備強大的資源和系統整合的能力,這些特點其實是可以在數位轉型壓力更趨快速之下,提供給印刷業者一個開創新商機的絕佳機會。 Q7:目前主打HP Indigo平張數位印刷機的設備有那些? A:一、HP Indigo 7K數位印刷機 最新一代A3幅面(320×450mm)的數位商用解決方案,憑藉著範圍最廣的紙材和20餘種特種油墨,實現層出不窮的用途並達到客戶絕佳的滿意度。其四大特點為: (一)同級最廣泛的媒材應用╱幾乎任何紙張都能印刷,為用戶開啟全新的生產之路。藉由特殊效果與HP Indigo獨家的LEP電子油墨技術,能對應各種特殊媒材。再加上一次轉印(One Shot)技術可在包括畫布、合成紙、光柵板到金屬表面等特殊材質上印刷。若再搭配TSK加厚介質套件,更可應用到厚達650gsm的素材,創造更多樣性的產品可能。 (二)強大耐用性及印刷品質╱HP Indigo高品質的設計及堅實用料,讓7K數位印刷機能達到最高一個月500萬張的印量,而且設備經久耐用,延長客戶的投資效益。搭配業界最佳的數位印刷品質,完全可以比擬傳統平版印刷的色彩表現,讓用戶印製的產品更加突出。 (三)多元油墨選擇與製作工具╱高達20種以上的油墨選擇,包含了各種特殊色,例如銀色、隱形黃墨、可刮除墨(製作刮刮卡)及各類螢光色等等,創造出同級最廣的色域應用。另外如HP SmartStream Mosaic的可變印紋技術能自動產生數百萬種獨一無二的設計,協助創作風格獨具的高價值產品。該軟體現在更提供隨機配色功能,或是使用EPM三色模式,以三色模擬四色呈現,可以大幅降低生產成本及提高印刷速度。 (四)重點規格╱(1)4色/A4生產速度每分鐘120張,EPM模式/A4每分為160張。(2)成像解析度812dpi,可模擬2,438×2,438dpi。(3)用紙尺寸最大330×482mm/80至350gsm(有塗佈),搭配TSK最厚可達650gsm。 ●由HP Indigo 7K數位印刷機所印製的成品,可以比擬傳統平版印刷的色彩表現 二、HP Indigo 12000HD B2平張式數位印刷機 此該款旗艦型設備已銷售超過1,000台,為全球市佔率最高的B2平張式數位印刷機,除了和上述機種相同,具備同級最廣泛媒材的應用特性,還擁有兩大優勢: (一)更細緻的印刷品質╱換上全新HD的成像系統,將印刷網點縮小30%,完全超越傳統印刷的細緻度,再加上7色的墨槽,讓用戶可搭配多達30種以上的顏色,創造出獨樹一格的高品質產品。 (二)強大的工作伺服器╱可充分發揮數位印刷的各種效益,無論是印前的色彩管理系統、成色優化功能,或是計算最優排產功能,都是在HP Indigo才能感受到的數位化優勢。 Q8:如何在台灣行銷HP Indigo平張數位印刷機,有任何獨特經營策略與具體的行銷辦法? A:由於印刷市場的成熟及飽和,我們希望讓業者了解到HP Indigo是一個能幫助業者在印刷紅海當中創造藍海的解決方案,而這不只是因為HP Indigo設備本身在印刷品質及性能上的優勢,而是在整體生產流程、可應用的多元性、軟硬體整合上具備領先業界的資源和實績。所以為了讓業者能從中真的得到一些新的想法進而創造新的商業模式,立普樂在推動的方向上會儘可能以舉辦內容充實且具備商業模式分享的VIP活動、1:1的客製化工作坊等實體活動,讓業者們能實際體驗到HP Indigo團隊所能提供的厚實資源,讓我們與業者的關係不只是單純的買賣雙方,而是一起拓展新商機的合作夥伴。 Q9:Duplo又有何印後設備可與上述HP Indigo平張數位印刷機搭配? A:一、DDC-810數位UV局部上光機 相較傳統大型局部上光加工的機種,Duplo DDC-810以體積更精巧及操作簡易的設計,滿足對數位印刷後加工更趨少量多樣的需求。完全數位化的操作方式,能以更快且直覺方式設定客戶想要的設計,並以600dpi高解析度噴頭,精準加工出精美立體的亮麗效果。最厚可處理至450gsm的紙張,可多元應用於各種商品,無論高級卡片、宣傳品、名片,甚至是精美包裝,DDC-810打破一般市場對局部上光的應用想像,並有四大特色: (一)快速設定、即需加工╱針對DDC-810只需要透過印刷品的黑白PDF或TIFF檔,就能快速加工出用戶所要的效果,從開機到第一張成品,兩分鐘就能完成。 (二)精準定位、細緻完美╱藉由兩顆CCD鏡頭的即時畫面定位及偏移校正,無需擔心數位印刷品每張的差異造成上光的誤差。 (三)自動切換、人力掰掰╱具備條碼辨識功能,即便一疊印刷品當中有多樣設計,亦能自動判定上光厚度、區域,不用多餘人力介入。 (四)重點規格╱(1)用紙尺寸寬度279至364mm,長度210至740mm。(2)用紙種類為銅版紙、覆膜紙,厚度157至450gsm。(3)處理速度最高一小時2,160張。(4)載紙量150mm。(5)上光方式為直列式壓電式噴頭×3,解析度600×600dpi。(6)上光範圍331mm、上光厚度20至80微米(7段可調)。(7)影像檔案類型為PDF或TIFF。(8)上光誤差範圍±0.2mm。(9)設備規格尺寸為3,518×1,454×1,840 mm。 二、DC-618數位裁切壓痕機 身為Duplo最新的直裁、橫切、壓痕三合一的數位後加工設備,擁有最高6直裁、30橫切及20壓痕一次完工的超強能力。最高處理速度達每小時1,380張,並透過細緻的壓痕,讓數位印刷品大幅降低因折合而產生的碳粉龜裂現象,完美呈現用戶的印刷製品。無論是一次輕鬆處理24-up的名片或是加工其他精美的折合邀請卡、菜單、傳單等,或是進一步加工米線呈現出票券、折價券,DC-618的模組化並可更換的刀組可創造出多樣性的數位印刷成品,其重點特性有: (一)裁切、壓痕、米線一次完成╱透過可自動定位的刀具模組,根據客戶的需求,在一道工序中順利完成三種不同的工作。 (二)操作簡單,快速設定╱針對Duplo重新設計PC Controller操作介面,讓使用者更簡單明瞭的做各種條件的設定,即便是初學者都能快速上手。搭配全新的彩色觸控面板讓操作更簡便,也能透過觸控介面儲存高達250組的工作項目,讓DC-618能更快速的切換各種製作物的條件需求。 (三)條碼及對位角線自動感知╱透過內建的CCD鏡頭便能快速讀取儲存的工作項目,方便快速切換並且進行各種設定條件的不同製品。同時還可以藉由對位角線的定位,準確處理,避免印刷畫面偏移所造成的切割工作誤差。 (四)重點規格╱(1)載紙量最大為100mm。(2)其用紙尺寸最大330.5 ×1,000mm,最小210×210mm。(3)用紙厚度110至400gsm。(5)處理速度最高每分鐘23張。(6)最小裁切尺寸48×50mm。(7)裁切/壓痕次數單次最多:直裁切6次/橫切斷30次/壓痕線20次。(8)可記憶設定數250組,壓痕深度調整3組。(9)設備尺寸1,690(W)×810(D)×1,125(H)mm。 ●由HP Indigo 12000HD B2數位印刷機所印製的成品,用戶可搭配多達30種以上的顏色 Q10:立普樂近期還主打哪台設備? A:RECOTiO EV-i250辦公室再生紙製造機,除了為世界首例具備碳粉清洗功能,每小時可製造250張A4用紙,廢紙再生率最高達85%,達到再生紙無限再回收、再生產之外,其操作簡便能一鍵設定,並有下列特色: (一)環境保護╱藉由廢紙自行回收降低購紙,一年最多約可省下45萬張紙;最多讓55棵樹免於被砍伐,一年最多可增加600kg的碳吸收量;並能縮短傳統廢紙再製為再生紙的碳排放足跡,讓辦公室形成循環。 (二)企業社會責任╱企業或單位使用自行回收、製造的再生紙,讓員工培養環保意識;透過自行製造的再生紙製成名片使用,可對外起到示範作用及良好公關形象。 (三)機密保護╱藉由完全的碳粉洗除功能,徹底消除敏感機密資訊,比傳統碎紙機更具保密效果,又能降低垃圾產生;敏感資訊的處理可完全在企業內部達成,免去交由外部業者處理的額外支付成本。 (四)重點規格╱(1)生產能力:普通紙(A4/72gsm)約每小時250張,厚紙(A4/168gsm)約每小時110張。(2)使用要求:需連接進水/排水口,單次循環需水量約500L。(3)可使用紙類為一般碳粉影印用紙(使用油墨印刷生成之再生紙色調稍暗)。(4)可選配套件:狀態指示燈、遠端通知系統(電腦、手機皆可使用)、浮水印功能等。(5)電源需求為三相200V±5%,50/60Hz,平均耗電量為3.13kWh。 Q11:有何HP Indigo平張數位印刷機搭配Duplo後加工設備的市場經驗讓您印象深刻? A:在美國紐約的Ryan Printing公司就是一個HP Indigo結合Duplo產品的絕佳案例。Ryan Printing公司在2019年購入了一台HP Indigo 12000HD,成為HP Indigo所銷售的第1,000台B2數位印刷機,而他們在此之前也已擁有了HP Indigo 7800 A3數位印刷機和Duplo DDC-810數位UV局部上光機。這樣的組合對Ryan Printing公司所帶來的效益在於擁有HP Indigo領先業者的印刷品質及高度數位化的作業,再加上Duplo DDC-810同樣高度數位化的局部上光機,讓他們將局部上光這個原本需要外包的工序也變成自己的生產流程,為他們客戶帶來更快的交件速度及超高附加價值產品。這樣的例子也反應出,數位印刷不只是在印刷端要使用數位的設備,在後加工製作上也同樣需要使用數位化的設備,才能達到數位印刷所帶來的優良整體效益。 ●運用600dpi的高解析度噴頭,Duplo DDC-810精準加工出精美立體的亮麗上光效果 Q12:對國內現今數位市場環境的看法與建議? A:數位印刷成為市場主流已是時勢所趨,再加上疫情的催化之下,印刷業者所面對的消費者行為和需求亦更需要數位印刷才能應對。但這也代表著,對數位印刷業者來說,競爭會更加激烈,若不試圖開創更多元的服務及產品,勢必也會面臨更多的挑戰。因此無論是做為供應商或是業者,我們都需思考要做別人不能做的事情,才有機會在市場當中脫穎而出。有前輩說過一句很有意思的話:「若你贏別人贏在價格,輸也會輸在價格」。我想這句話的意思就是在告訴我們與其在價格紅海中殺到刀刀見骨,或許更該思考能否以品質、創新、獨特的產品或服務開創藍海。 Q13:立普樂企業的未來發展藍圖? A:立普樂期許自己能成為一個全方位的解決方案供應者,不只是單純銷售硬體,而是能做到垂直的整合,為客戶構築一個合適、符合市場趨勢的商業模式,以讓客戶在面對瞬息萬變的市場當中游刃有餘,更多上述設備相關資訊,歡迎直接與我們洽詢。 立普樂企業 02-27212117 http://www.duplo.com.tw
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2024-06-19

精益裝訂全自動精裝達人

「面對無論是書籍印製、裝訂都以少量多樣為主的市場常態,如今的精益裝訂身為國內全自動精裝大廠,不但打造出一貫化的精裝流程,更擁有轉換工單只需5分鐘、一天可裝訂30件工單的靈活高效率」。這是精益裝訂股份有限公司總經理沈昭翰即使身處在疫情時代,仍對自身企業感到驕傲的肯定。 除外,精益裝訂持續秉持著品質穩定、交貨迅速、流程暢通、價格公道的四大原則,透過紮實的技術經驗,以現代自動化精裝生產線配合訓練有素的30人工作團隊,更藉由嚴謹態度進行全程管理與流程控制,高標準的品管每一步驟,務求呈現完美精裝書貌而聞名。 精金百煉的豐富經驗 談起精益裝訂的發展史,總經理沈昭翰表示,1991年由其父親沈金塗與易少華、陳豐政、江亞男開始共同研擬在台籌設大型精裝廠的計畫,先後赴日本、香港、德國考察後,精益裝訂在1993年正式成立於土城,並引進德國Kolbus精裝一貫作業設備作為主力設備起家。1996年,精益首創軟面精裝、CD書造成轟動,為因應業務需求擴大,1999年進駐位於新北市中和區橋安街15巷1號4樓的智匯工業園區現址千坪廠房。 2001年,精益增購Kolbus無線自動精裝生產線,滿足豐富業務量和更多樣化的精裝書需求,隔年也開始實施兩線自動精裝日夜輪班生產作業;2005年,精益再度研發出台灣首創的自動化圓角精裝,持續為印刷與出版業者提供各種創意的精裝。2014年,精益導入Kolbus BF530全自動精裝系統,為其全廠自動一貫化流程立下新里程碑;2016年則再度購置Kolbus BF530 Bookjet Edition精裝連動線,運用兩條自動精裝線打造更加靈活的效率與產能;近年亦添購全自動圓角機設備,開發更多元、多角化的精裝服務。 沈總指出:「不斷創新、造型多樣化」是精益裝訂一向引以為傲的特色,為了持續保有高度的競爭力,提高裝幀的藝術價值,強化品質與效率,即使面臨到低靡的出版印刷景氣或是新冠肺炎疫情肆虐的影響,但身處「全自動精裝大廠」的市場定位,仍努力協助出版與印刷產業朝向精緻多樣的未來發展,期待共同帶動市場的活動力,進而刺激景氣回溫與提升印藝產業的永續生機。 ●精益裝訂總經理沈昭翰(左)與廠長黃鼎立於Kolbus BF530全自動精裝系統前合影 ●精益裝訂為全台唯一擁有兩條Kolbus BF530全自動精裝線的一貫化精裝廠 精益求精的專業服務 「精益求精」是精益裝訂堅持的經營理念,在專業經驗豐富的生產基礎下,精益始終努力追求全自動化精裝、一貫作業精裝、效率品質滿點精裝三大理想,並深信為客戶設想、用心與客戶溝通、有良好善意的互動,才是企業長久生存的經營之道。為此,沈總認為:「書,就像一朵燦然盛開的花。書籍的撰寫、編輯、印刷、裝訂等過程,如同栽花般需從育苗、灌溉、施肥,一步步細心呵護,讓花朵以最美麗的姿態綻放。精益裝訂期許自己是一個最熱情、最細心的園丁工作團隊,用最好的物料與作業品質,呵護書冊成形,讓書冊的價值得以完美的呈現」。 精益裝訂的專業服務除了精裝外,更提供精裝書的各種裝訂方式如方背精裝、圓背精裝、軟面精裝、腔背精裝、實背精裝、無線精裝、活頁精裝等;再搭配多元材料應用如紙面精裝、皮面精裝、布面精裝來突顯出書籍的特色。除了標準規格外,精益提供最大和最小的精裝規格為:(1)最大:菊6開本(天地37×左右28cm)或8開本(天地36×左右26cm)。(2)最小:50開本(天地14×左右10cm),書背厚度最厚8cm,最薄0.2cm。 不只如此,精益裝訂的精裝作品相當具有創意性及獨特性,例如六眼線裝加書函精裝、內外雙封面精裝、內線圈裝結合函裝、穿線裸背精裝、菊四開超大規格精裝加函裝、精裝封面貼合精雕書名木片、精裝加膠磁函扣、裸背穿線膠裝貼合超厚紙板封面、雷雕封面加雷雕書盒精裝、S型上下冊連結式精裝等,許多結構造型相當別緻特殊的裝幀技巧,也成為許多客戶的精裝首選。 精誠所至的六大優勢 與其他專業裝訂廠商相比,沈總認為精益具備下列六項獨特優勢: (一)投資新機╱精益在購置首條Kolbus BF530全自動精裝系統後,每年產能持續成長,導入第二條精裝連動線後,如今整廠達到自動摺紙、裁紙、配頁、黏扉頁、套帖、穿線機一貫化生產流程,落實本廠獨立生產。BF530是一套具備高智慧又富人性化的精裝系統,所有操作完全採取觸控式介面,機器在運轉當中只需一位師傅照顧即可,充份節省人力成本。 此外,BF530設備在正常運行下每分鐘平均可達70轉,精益則設定其每分鐘生產37本書,若以每天一班八小時的生產量來估算,兩條線一天生產量就超過三萬餘本;縱然以單筆精裝書的業務量而言,中間一定要數度換版換成別本書繼續生產,而該設備總能在不停機的狀況下,利用電腦掃描自動更換尺寸,在操作上更可節省更換與預機時間讓換單只需5分鐘,使精益擁有一天可做30單的靈活效能。該機在書本傳送上還應用夾式機械手臂,透過夾住書本的背脊運行充份維持輸送上的順暢性,對印刷品具有良好的保護功能。 (二)精算成本╱從投資效益的評估、設備的節電功能選購、全廠的用電控制、精簡人事的任務分配、外發工件的價格計算,精益充分掌握成本節流的先決條件。 (三)創造特色╱這是精益裝訂最為同業們所樂於稱道的強項,沈總自身即具有極佳的「裝幀創意力」,為精益裝訂累積了相當多、相當別緻特殊的精裝式樣,除了可提供客戶們參考選擇之外,更可從中再衍生更多的變化。沈總強調,過往許多裝訂廠都是由設計與印製人員來規定作業條件,精益裝訂則是在接獲訂單時,主動了解並建議更適合的裝訂模式,讓工作順利完成,造就主客雙贏的局面。由於精益裝訂團隊具有強烈的品質意識,無論是規劃管理制度、生產流程、環境設施或設備採用,均充分融入品質的觀念,更藉以塑造精益裝訂無可取代的企業文化。 (四)堅持價格╱「精益精裝」本身已成為裝幀品質的強勢品牌,加上以「創意、創新」掛帥,所投入的精神、技術及管理上的成本自然要反應在製作的價格上面。因此,精益一向秉持的企業風格是「不與同業搶業務,不做殺雞取卵的事」,堅持合理的價格,以品質、特色來回饋客戶。 (五)廠務管理╱明亮寬敞的空間和潔淨的廠房,是高品質精裝作業必備的條件。合理的空間運用與流暢的生產動線是精益裝訂自創業以來始終堅守的原則,一來可提升整廠生產效率,二來潔淨寬敞的現代化廠房可鼓舞員工的士氣,三來遇有客戶或外賓參觀時,亦可彰顯裝訂企業也能夠有這麼高水準的形象,對於精益公司的配合信任度也會加深。精益裝訂擁有面積千坪的廠房,其採取恆溫恆濕的中控系統,使紙張不會受潮變形;工廠地面也經過特殊處理,不會污損印後裝訂加工的紙張。精益裝訂致力於創造良好的工作環境,以確保達到客戶嚴格的品質要求。 (六)企業經營╱精益裝訂採取企業化經營管理,將組織劃分為業務部、行政部、廠務部與工廠,分層負責精裝加工服務。由於堅持品質和信守交期的承諾,公司採用先進精裝機器,使用優質原物料並建立標準化作業,配合電腦報表生管制度,藉以掌握作業進度和精裝品質,讓客戶能安心地把訂單交給精益。 ●圖1:精益提供的圓角角度有三種可供選擇:左起依序為10、8、6度 ●圖2:軟方背圓角精裝的行事曆、筆記本不會產生書溝的凹槽,還能搭配彈力筆套設計 ●圖3:精益製作被譽為最有質感的登山風格書 精美絕倫的成功案例 近年來,精益裝訂以其自動化一貫廠製作出許多成功案例,包含: 一、圓角精裝 一般圓角精裝之圓弧尚會產生小角,弧度不會很順暢,而精益的進口先進自動化圓角機所貼出來的圓弧非常的柔順美觀,圓角角度還有三種可供選擇:10、8、6度(見圖1)。而此種裝幀方式亦可用於軟皮圓角精裝,通常適用於童書繪本、兒童畫冊、日誌及筆記本,並可搭配合成皮作為封面製作創造高貴質感,而精益打造出的經典案例包括: ●軟方背圓角精裝╱經常使用於製作行事曆、筆記本,在如此設計下亦不會產生書溝的凹槽(見圖2)。 ●單片式圓角裸背裱布精裝╱(1)使用於被譽為最有質感的登山風格書(見圖3)。(2)此種精裝方式也適合製作精美的筆記本(見圖4)。 ●方背圓角精裝╱適合製作筆記本,精益並在封面採用上光效果,增加整體的專業感受(見圖5)。 ●圓背圓角紙板精裝╱精益運用此裝幀而成的漫畫百科套書(見圖6)。 二、裸背裱布精裝 裸背精裝的製作方式常用來表現特別有藝術感的題材,搭配裱布更能提升其典雅品味,而精益所製作的成功知名案例有: ●裸背裱布精裝╱精益除了應用裸背裱布精裝外,在封面上更進行柔細絲絨特殊上光,進一步強化該畫冊的藝文氣息(見圖7)。 ●單片式裸背裱布精裝╱精益特別挑選荷蘭布作為封面,搭配壓凹燙金,盡顯書法展籍所提倡書拳二道的至高成就(見圖8)。(2)透過精益所製作的方背精裝搭配海綿紙板封面,將此畫冊帶出其文藝韻味,並推出函式書盒版本(見圖9)。(3)精益以打凸與燙金工藝表現出雅致視覺的精緻水墨畫展籍(見圖10)。(4)精益特別在此畫展書籍封面應用上光表現與軋型工法,為其增添立體感(見圖11)。 三、數階式造型精裝 本裝幀是以開門式硬紙殼造型書函來呈現其特殊之處,可藉此帶出細緻的文藝品味,並有三階式、二階式等類別(見圖12、13)。 四、方背精裝 方背精裝的特點是無需扒圓工序,精益製作的知名案例包含: ●軟皮方背精裝╱精益裝幀的暢銷幽默圖文書(見圖14)。 ●硬皮方背精裝╱包含適合製作一般書籍、兒童繪本圖文書等(見圖15)。 五、圓背精裝 「圓背」即在書背側看呈圓弧形的外表,其為背膠前將書背扒成弧形所致,在展開內頁時,不會出現「卡卡的」難以翻開,開書度優於方背精裝,可整本180度攤開在桌面。精益裝幀的成功案例如下: ●軟皮圓背精裝╱由精益所裝幀一套八本的佛經,並製作成六種版本發行,截至2019年為止已遍至美洲、亞洲、非洲、澳洲、歐洲等十數個國家(見圖16)。(2)由精益所製作的一般大眾性叢書(見圖17)。 ●圓背精裝+刷金邊╱此裝幀方式受到各大佛經典籍的愛用(圖18)。 精神抖擻的精緻未來 面對未來,精益裝訂總經理沈昭翰建議,即使身處在疫情與景氣不振的當下,或許許多書籍印藝相關的產業都被影響,但危機即是轉機,經營者們可思考如何利用「策略聯盟」而非削價競爭的商業模式,多方共同獲利才是可行之道。 將邁入30年的精益裝訂仍堅信「好的裝訂,讓一本好書更能呈現出其內藏的價值」,因此精益將不斷求新求變,除了提供一貫化的高水準作業品質外,亦致力研發更加精緻與讓人能永遠珍藏的精裝書籍,貫徹精益求精的企業使命。 精益裝訂 02-22447959 E-mail:jinnee.com@msa.hinet.net ●圖4:採用單片式圓角裸背裱布精裝的系列筆記本  ●圖5:以方背圓角精裝搭配上光的筆記本 ●圖6:選用圓背圓角紙板精裝製作的漫畫百科套書  ●圖7:運用裸背裱布精裝的畫冊,更添增其藝術氣息 ●圖8:精益以荷蘭布作為封面搭配壓凹燙金製作的書法展輯  ●圖9:精益以單片式裸背裱布精裝製作的畫冊,另推出三階式造型的函式書盒 ●圖10:藉由打凸與燙金工藝,精益表現水墨畫展籍的雅致視覺  ●圖11:精益特別在此畫展展籍封面應用軋型工法,為其增添立體感 ●圖12:由精益製作的三階式造型精裝行事曆  ●圖13:由精益採二階式造型精裝製作的畫冊 ●圖14:透過方背精裝工藝,精益裝幀的暢銷圖文書  ●圖15:適合應用在一般書籍、童書繪本的硬皮方背精裝 ●圖16:精益裝幀一套八本的軟皮圓背精裝佛經 ●圖17:精益採取軟皮圓背精裝製作的一般叢書 ●圖18:精益圓背精裝+刷金邊的裝幀方式,受到各大佛經典籍的愛用
理光盃數位平面設計競賽揭曉
設計創意
2021-12-01

理光盃數位平面設計競賽揭曉

金銀色獨特的光澤感,在設計師的準確應用下,皆可幫助設計物、產品包裝、印刷品在市場上脫穎而出、吸引眾人目光。由台灣理光股份有限公司、理光亞太區總部所主辦,以「屬於你的金屬色」為主題的數位平面設計競賽,經過一個多月的徵件,已於日前揭曉得獎名單。該年賽事為因應Covid-19疫情全部採取全線上投稿、評選,透過加總專業評審及Facebook粉絲專頁投票結果,最終共選出15件優秀金銀色應用作品,在在凸顯台灣設計師們的無限創意,更為金銀色賦予嶄新的創作意義。 ●冠軍(左):當今裝飾主義的重現╱金主昊  ●季軍(右):大百壽喵喵金╱蔡晉丞 屬於你的金屬色創意主題 該競賽作品決選於該年9月15日透過線上方式舉行,特別邀請各界專業領域的評審委員,包括中華平面設計協會理事長吳介民、國立台灣科技大學設計系副教授李根在、印刷人雜誌社發行人陳政雄、理光亞太區商務量產型事業部總經理Ricky Tan(陳泳安)、台灣理光常務董事許博惇等五位,依照作品的美感性、創新性、市場性、完整性等方面為評分標準,並結合Facebook粉絲投票結果,選出最終的獲獎作品。 此次理光以「屬於你的金屬色」為主題的數位平面設計競賽得獎名單如下:(1)冠軍╱金主昊(當今裝飾主義的重現)。(2)亞軍╱莊詠詠(Treasure of Taiwan)。(3)季軍╱蔡晉丞(大百壽喵喵金)。(4)優選╱莊云慈(閃耀聖誕)、陳香存(探索)。(5)佳作╱方天晴(Lose Oneself)、吳宜玲(醇濃鮮豆沖泡飲)、李佳恩(虎虎生威)、李尉齊(Moon)、曾世球(金帶銀河)、楊冠倫(金醒)、葉竑爭(金色台灣)、劉易鑫(台灣金好呷)、魏延華(金銀魔法師)、蘇靖寧(時間的駕駛)。 ●亞軍:Treasure of Taiwan╱莊詠詠 透過金銀色賦予嶄新創作 其中由金主昊設計的冠軍作品「當今裝飾主義的重現」,他以回顧裝飾主義在20世紀的大放異彩,運用金銀銅與各式金屬色的奢華調性使其成為權貴的象徵。過去畫家是用畫筆在媒介上作畫,立足當下,科技日新月異,藝術品不再侷限於畫筆,金屬色材質用電腦科技運算出精細的細節;而「當今裝飾主義的重現」正是呈現出裝飾主義風格在平面媒介上的嶄新樣貌,透過軟體,腦海中金碧輝煌的想像,富麗堂皇的皇宮、使人肅然起敬的擺設、凡爾賽般的極盡奢華,都得以原汁原味再現。其中金屬反射和陰影展現對細節的關注,更賦予了它逼真的視覺效果。 而由莊詠詠所設計的亞軍作品「Treasure of Taiwan」,她以象徵台灣這座海島孕育出許多珍貴的特有種動物,像是櫻花鉤吻鮭、梅花鹿、臺灣黑熊…,這些都是只有屬於台灣珍貴且來自大自然的餽贈。其作品名稱「Treasure of Taiwan」,就是以這些台灣活寶藏為主要發想。而這種引人注目的設計展示了經過深思熟慮的比例和色彩平衡,金色使用於強調台灣特有種動物,銀色則與深色背景形成了鮮明對比。 另外由蔡晉丞所設計的季軍作品「大百壽喵喵金」,他將傳統文化中的特殊符號以現代化手法呈現,以金紙中的大百壽金作為設計對象,利用貓咪圖像重新造型民間信仰中福祿壽(財子壽)的樣貌,同時以金紙、金箔帶出「金色」在民間信仰中別具風貌的特色。而著名的三位神靈被貓取代,畫面也變得可愛起來,黃橙色及棗紅色的搭配也十分融合,金色的加入更賦予它精緻的裝飾效果。 該設計競賽結束後,得獎者除了能獲得獎金,台灣理光也會將所有得獎作品印製出來,透過金銀色碳粉的應用,將作品更精緻的金屬色呈現於設計師及大眾之前;也期許透過此次競賽將台灣的優秀設計力讓更多人看見,並透過金銀色的應用賦予商品或製作物更吸引人的外觀及價值。本文特別刊出15件優秀金銀色應用之得獎作品,提供讀者參閱。 台灣理光 02-26548000*1125 http://www.ricoh.com.tw ●優選(左):閃耀聖誕╱莊云慈  ●優選(右):探索╱陳香存
利用設計連鎖早餐業再創新局
設計創意
2024-06-19

利用設計連鎖早餐業再創新局

你的一頓早餐,有多少人搶著服務?凌晨物流車送來新鮮的三明治和御飯糰,讓你可以一把抓了,迅速通過便利商店的結帳櫃檯,奔上公車;市場那家祖傳三代的豆漿店,永遠在夫妻鬥嘴之中,為你送上分毫不差的飯糰夾蛋和鹹豆漿加辣;街角那家漢堡店,可以不用開口,刷臉就能點餐,而且你的小孩在上學前,只願意吃他們家的蛋餅……。 台灣早餐業的紅海市場 以上這就是台灣早餐大戰紛亂的現場,一條街一百公尺內,有兩家便利商店、一家豆漿店、一家漢堡店、廣東粥、大腸麵線、水煎包、蔥抓餅…等,人們選擇早餐是依照腦內清單裡的慣性,在幾秒內決定要吃什麼,來應付繁忙的一天。而被選中的店家,如果出餐速度跟不上節奏,食物口味對不起價錢,很快就會在早餐大戰的戰場上,灰飛煙滅! 在競爭如此白熱化的早餐時段,有人說,早餐市場已經飽和了,客流量被瓜分是無可避免的現象,不少店家也因此延長營業的時間,從早餐做到午餐、甚至下午茶,就為了應付不斷上漲的店面租金、原物料價格、基本工資…等等管銷人事成本。可是,只是延長營業時間真的有用嗎?清晨七時出現的顧客和中午十二時出現的顧客,他們的飢餓程度不同、身分不同、路過的動向不同、踏進店裡的目的也大不相同。 一家在早上生意興隆的早餐店,過了中午就變得油膩而不可親近。早上熱切圍在店家冒著油煙煎檯,想最快搶到自己早餐的那些顧客,到了中午,卻無法將視線落在略帶汙漬的看板上,難道他們在一個上午就變心了?不,他們只是遵從自己的腦中清單上的慣性:這家店的樣貌,不足以列入午餐清單中。沒錯,戰場早就轉進午餐大戰,而這家早餐名店,甚至沒拿到進入午餐大戰的門票,只因為老闆也遵從了他經營早餐店的慣性,開店是速戰速決,不是留客閒嗑牙。 ●圖1:改造前的麥味登連鎖早餐店,30年的口碑品牌,有著光榮歷史,但也難免略顯雜亂與老態 為連鎖早餐店找新概念 筆著在接到「超秦集團」的邀約,為集團旗下的知名品牌“麥味登連鎖早餐店”進行店家形象改造時,不斷的在思考這件事:「究竟人們是為了什麼理由,拐進特定的一家早餐店?並且在未來的某個時刻,只要在早餐時段接近這個街區,就非得進來朝聖一番,才算不枉此行」?為了找到強烈吸引顧客上門的核心概念,筆者和企業主及各部門的管理階層,透過無數次的會議和訪談,才逐漸撥開了迷障,宛如尋寶一樣,找到了這個金句「My Warm Day」。 「My Warm Day」這個諧音概念早就存在企業之中,只是一直沒有被突顯出來。用心經營連鎖早餐店的業主理所當然的認為:提供優良的食材,在一早為顧客迅速上餐,讓客人能趕得及上班、上課,這就是早餐店基本所應該做的事情。這樣的想法當然沒錯,但是如果我們換位思考:站在顧客的立場,能吃上一頓他心目中的美味早餐,不只是生理上的飽足,而是連情感上都同時被滿足了。My Warm Day,溫暖的一天,就是從一頓溫暖我心的早餐開始!「My Warm Day」完全符合這個核心概念,也正式成為麥味登的英文店名。 有了核心概念,筆者又進一步對企業主提問:「我們常會跟朋友說,我們到附近的XX咖啡館聊聊吧!但…你會願意邀請朋友到麥味登喝一杯咖啡嗎?」這問句引來業主的莞爾一笑,因為在過往麥味登的經營定位,就是「巷口那家早餐店」,在不同社區都可以看到它們連鎖店的身影,店家主打抓住社區常客的心,在時間緊迫的早晨,親切迅速的服務顧客,建立自己在街坊的口碑。可是,如果您有朋友來訪,想要在附近找一家店坐坐聊聊,麥味登應該不會出現在顧客腦內的清單上!畢竟在充滿油煙味的早餐店,和朋友喝一杯連鎖早餐店聖飲—大冰奶,這畫面恐怕不是很協調。招待朋友,好歹也該在一家乾淨明亮的咖啡店坐下來,好好喝杯咖啡,對彼此的情誼才會有所助益。(見圖1) 新的改變,從心出發 在筆者心中構思的麥味登店家新形象,早就先打破「只是早餐店」的迷思。面對早餐市場的挑戰與趨勢,延長營業時間並充分利用店租,以創造更大營收獲利,回到“形隨機能”這個設計思維的基本原則,那麼就該考慮讓麥味登成為一家「名符其實的早午餐或全日餐店」,新的定位「Cafe & Brunch」就這樣慢慢浮現!這家店裡有好喝又價格親民的咖啡,有除了漢堡、蛋餅之外的精緻餐點,適合中餐、下午茶,甚至晚餐享用。更重要的是,店內環境變得溫暖舒適,適合呼朋引伴一起來聊天閒坐,說到底就是要將改頭換面後的麥味登,擠進顧客腦內的午、晚餐清單裡。 為了實踐這個想法,集團裡負責餐點相關的部門全都動了起來,他們得要去研發出新穎且豐富的美食菜單、穩定的配方與烹調方式,找到合適的咖啡豆貨源,以及容易操作又能煮出美味的咖啡機。這個設計想法之所以能夠順利推進,還是要感謝企業主對於麥味登新形象設計案的重視。因為設計改造這件事,絕不僅是視覺外觀與空間裝修的變化,還要徹底從思維上做出改變。 筆者在進行這個設計改造案時,幾乎長達一年的時間,每週都與業主從董事長到各部門主管,進行各種品牌梳理與教育訓練,無非就是要把品牌行銷與設計思考的觀念,植入他們各自負責的領域中。未來在每一個環節規劃時,能有核心理念可以遵從,有設計元素可融入,這樣才能事半功倍的完成轉型升級大業!(見圖2) 店裝設計,形隨機能 在業主研發新餐點的同時,筆者也在思考如何將麥味登各連鎖店改頭換面。通常麥味登座落的位置,大部分位在社區街角和學校附近必經的上學路段,每家店的坪數大小也各有差異,加盟與直營的狀況更是大不相同。筆者在進行新型態店面外觀與店裝的設計時,要考量的因素,除了客源型態和店面大小,最重要的是得顧及加盟店家的改裝意願以及可負擔的預算。試想一個原本已經營不易的店家,還要加盟主再掏出大筆預算來改裝店面,實在太強人所難。但是如果能以原本就有的空間狀態,不做大規模重整,只做必要的裝修,“以裝飾取代裝潢”應該就可以大幅降低改裝費用,提高加盟店主配合總公司的意願,重新賦予店面新的形象與營運方式,也是加盟主為自己的投資,提升獲利的新嘗試。 再者,筆著在進行麥味登店裝改造時,是以整體形象去規劃各種設計的細節。像是將散發油煙的煎檯,移到後場廚房工作區,並做好完善的排煙設備,讓油煙不會瀰漫整家店,讓用餐座席區可以有一個乾淨清爽的空間。飲品製作區則留在收銀櫃檯後方,方便工作人員一結完帳,轉身後就能隨手方便製作飲品。 另外,無論早餐或午餐時段,外帶客人的比例都很高,外帶客一直都是主要營收來源,那為何我們卻沒善待外帶的客人?外帶等候區就是希望,客人在等待餐點時可以坐在椅子上稍作休息,拿到餐點後也有桌子可以整理隨身物品和餐點。筆者還設計了一個可以隨機移動的餐車,可以依照現場情況放置適當位子,讓店家可以擺些事先做好的三明治等餐點,趕時間的客人可以隨買隨帶,餐車又能快速收進店裡,不會占用太多空間。(見圖3、4、5、6、7) ●圖3:外觀店招的設計,以麥味登新標誌的綠色標準色為主,直招與騎樓柱面上的小燈箱,都採用綠底反白的設計 ●圖4:以最小坪數15∼20坪的店面為基礎設計,店面的格局可以分為點餐櫃檯、後場工作廚房、外帶等候區、用餐座席區等 ●圖5:每家店可依現況規劃外帶等候區 ●圖6:點餐櫃檯的基礎款式設計,背牆上可經常調整更新的價目表,櫃檯上方的黑色桌面,可以展示商品或文宣 ●圖7:從牆面裝飾到燈具、傢俱的設計,落實“以裝飾取代裝潢”的原則,大大降低改裝的費用 設計系統,因地制宜 筆者同時進一步依照店面座落的位置和客源型態,製作出三款基本店型的系統設計: 一、都會型 主要針對位在都會商業區公司行號林立的區域,主要客源是附近的上班族,來店用餐的目的,可能是商業午餐、業務洽談、公司聚餐…等,因此要顧及商業區客群喜歡的時尚感,空間使用的色調較為深沉,燈光設計較為溫暖柔和,散發一種穩重、時髦而優雅的氣氛。(見圖8、9) 二、學區型 以座落在學校附近,主要客源是附近的師生與家長,客人來店用餐的目的很單純,就是想要填飽肚子,和同學閒聊聚會,或是坐下來看書、寫寫報告…等。店內引入較多的光線,運用大片玻璃,讓空間較為開闊明亮的親切風格,吸引學生們呼朋引伴,常常來店內閒坐。(見圖10、11) 三、社區型 混合了都會型和學區型的特點,主要鎖定的客群都是住宅社區內活動的居民,為社區居民提供一個可以自家用餐或是親友聚會的場所。這樣的店面獲得許多年長客人的喜愛,新型態的麥味登變成符合他們與朋友聚會,超高CP值的好選擇。大家點一杯咖啡、幾樣點心,就能度過一段輕鬆愉快的美好時光。 應用系統,形象機能兼具 餐點和飲料的包裝,也要有統一系統化的設計。冷飲、熱飲、熱湯,八種不同盎司數的大中小杯,都有方便店員製作飲品時,快速辨識拿取的獨特圖樣設計。新設計的會議點心餐盒,商標印花的設計,可以淡化盛裝餐點時不小心碰觸的油漬,大大提升餐盒的衛生與質感。 另外,店內工作人員的服裝儀容,同樣可以透過設計,來達到提升整體形象的目的。短帽簷的工作帽與標準綠黑雙色的制服設計,兼顧工作衛生與美觀外,還可以讓工作人員看起來更加活潑有朝氣。(見圖12) ●圖8:麥味登都會型店裝形象實際施作完成的樣貌 ●圖9:都會型店裝的規劃設計,適合上班族攜帶筆電工作、業務洽談,光線較為昏暗的溫暖時尚風格 ●圖10:學區型店面外觀的規劃設計,為了能達到室內明亮的效果,在其周圍採用落地玻璃窗引進自然光線 進軍國際,開創獲利新局 台灣的早餐業紅海市場,其實面臨到一個台灣人口結構的致命問題-少子化,因為兒童一直都是早餐店非常重要的基礎客源!一早趕上課的學童讓家長汽機車再到早餐店門口,孩子匆忙跑進店裡買完早餐再跳上車的景象,相信大家應該都不陌生。孩童早餐要吃好、吃飽又兼顧營養,當然是非常受到每一位家長所重視的。但是因為少子化,使得客單量減少,也就是說原本一個小家庭可能買四份早餐,現在可能只剩下兩到三份,學童少了、親子客少了,對店家來說,主要客源硬生生少了許多,再加上其他競爭對手瓜分客源,可以想見對店家的營業收入有多大的衝擊! 筆者在進行核心概念尋找待解決問題的過程中,已經注意到麥味登面臨到的台灣少子化問題,因此在設計麥味登的新商標時,才會以國際人士可以辨認的英文「MWD」、「My Warm Day」來書寫。這背後的企圖就是將麥味登進一步定位成,能隨時進軍國際的餐飲品牌。少子化帶來的市場萎縮問題也許無法解決,但對企業集團而言,走出國際開拓新市場,才是讓品牌持續成長的正確道路。 現在的麥味登連鎖店在設計轉型升級之後,已經成功進軍了中國大陸、東南亞市場,拓展客源與收益,不再受限台灣市場規模。而海外店家的設計,業主更善用筆者為麥味登連鎖店的設計系統,往上疊加,做出適合各地民情風俗的店觀(見圖13)。2020年12月中,麥味登母公司揚秦國際正式掛牌興櫃,這也是筆者所非常樂見的美好成果,企業因導入設計思考品牌再造,因而翻倍成長,開創全新的獲利格局! ●圖11:學區型店裝空間較為明亮寬敞,面向馬路的長桌和高腳椅,適合單人用餐和讀書的客人 ●圖12:看似簡單的餐盒紙杯設計,其實暗藏了便利操作的機能 ●圖13:麥味登連鎖店在中國大陸的店家之一,開設在當地的高級住宅區,有寬敞的兩層樓,門口店招有如高級飯店的入口