在成本、安全與永續性交匯之下,食品包裝的需求上升正標誌著一場轉型,讓它成為全球食品系統中不可或缺的一環。

食品包裝需求創新高

Food packaging demand hits new height
Oumar Fofana
2025-10-07
食品包裝需求創新高

食品包裝早已不只是包裹食物的外層,而是結合便利、安全、永續與法規的關鍵交會點。

隨著全球食品包裝需求的激增,企業、消費者與政策制定者都在迅速調整步伐。以下將深入探討推動此成長的主要因素,以及這些變化對未來意味著什麼。

 

食品包裝的需求將持續穩定成長,其背後的動力來自便利性、安全性與永續性。/圖片來源:Tada Images via Shutterstock

 

推動食品包裝需求上升的主要因素

便利性與生活型態的改變
都市化、生活節奏加快、雙薪家庭增加,以及外送與即食餐的普及,都大幅提升了對可靠、便攜且能保持新鮮度的包裝需求。

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Birdie模仿「煤礦裡的金絲雀」來監測室內空氣品質
設計創意
2024-06-22

Birdie模仿「煤礦裡的金絲雀」來監測室內空氣品質

在歷史的大部分時間裡,機器的設計和使用都是由一般大眾以不隱藏其機制的方式進行的。例如,犁機中的旋轉刀片直觀地展示了鬆土播種的行為。農民仍然使用稻穀破碎機或 Dhenkis 來幫助加工稻米,其中間有一個長圓木支點,它說明了槓桿的機制——這些課程涵蓋了我們的理論物理書籍中的幾個章節。 人們可以說,工業設計、當代設計以及最近數位技術的衝擊以及隨之而來的「乾淨」介面的普及,使得為物理世界設計的物體變得相當平凡,沒有任何驚喜或魅力的元素。此外,他們在設計中迴避了機制的整合。導致特定輸出的過程現在通常隱藏在完美的簡約形式後面。流程整合和產品設計個人化的下降——可以模仿獨特的風格,暗示物體的功能,引起好奇心或充滿古怪的個性——已經使物體……可以說是無聊的。 Birdie® 創辦人 Andreas Kofoed Sørensen 和 Hans Høite Augustenborg圖片:拉斯穆斯·盧克曼與缺乏吸引力的設計相比,Birdie® — Fresh Air Monitor™ 的簡單配置以明亮的黃色脫穎而出。 Birdie® 是一款新鮮空氣監測器,由兒時好友 Andreas Kofoed Sørensen 和 Hans Høite Augustenborg 設計。兩人在 丹麥 哥本哈根 北部一個名為 Hellebæk 的小村莊長大,在 Augustenborg 想到為看不見的空氣品質問題創造一個可見的解決方案後,兩人創立了 Birdie® 公司。 乍一看,Birdie® 鼓勵用戶詢問其功能及其形式背後的靈感。有人可能會問,鳥類和我們附近的空氣品質這兩者是如何連結在一起的? 丹麥設計師 回答:「以前,礦工們在煤礦裡會帶著金絲雀來檢測有毒氣體。當小鳥暈倒的時候,就該出去了。 Birdie® 具有內建 CO2 感應器,其運作方式完全相同——只不過是在您的家中、辦公室或教室中。當空氣品質不好時,鳥兒就會掉下來,直到你打開窗戶,讓它復活。甚至原始設計的顏色也受到“煤礦裡的金絲雀”的啟發,它通常是黃色的。設計師也最終確定了這種顏色,因為它也與太陽、晴天和新鮮空氣有關,而這正是產品的全部意義。後來的設計迭代採用純粉色和藍色色調。 Birdie® 作品裝在風格精美、堅固的紙盒中圖:由 Birdie® 提供 Birdie® 效法煤礦中的金絲雀(礦工於 1911 年左右開始使用煤礦),旨在解決目前影響全球城市地區的問題。 「我們一生中 90% 的時間都在室內度過,空氣品質往往很差,這增加了氣喘、頭痛、疲勞和睡眠障礙的風險。專家建議,改善室內空氣品質的最佳方法之一是經常通風,」新聞稿中提到。 Birdie® 放置在室內環境中圖片:穆尼爾·哈穆米 Birdie® 的直覺品質及其隨後以感知方式表達的輸出,有助於賦予產品一定的意識水平,從而使設計人性化。與透過閃爍光訊號、警報聲或電話通知進行通知的典型空氣品質監測儀相比,Birdie® 的溝通方式巧妙,不會產生令人困擾的緊迫感。這種低調的姿態也持續不斷地輕輕推動用戶採取行動改善室內空氣品質。 說明 Birdie® 機制的插圖圖:由 Birdie® 提供 除了新鮮空氣監測儀外,Birdie® 還包裝在一個盒子中,其中包括一個帶螺絲的壁掛支架和從 USB-C 到 USB-A 類型的充電線。電池可持續使用長達六個月,充電時間約三個半小時。每件產品設計用於監控最大 100 平方米的空間,理想情況下應懸掛在 1.5 - 2.5 公尺的高度。 Birdie® 由 回收塑膠 製成,也成功實現了創辦人保留和鼓勵 永續性 和永續實踐的總體目標。 Birdie® 包裝圖:由 Birdie® 提供 Birdie® 整合了來自瑞士 Sensirion 公司的非色散紅外線 (NDIR) 感測器。該感測器基於光聲 NDIR 感測原理以及 Sensirion 的 PASens® 和 CMOSens® 專利技術。當二氧化碳濃度高於 1,000 ppm 並持續超過 10 分鐘時,Birdie® 就會下降。當該水平降至 800 ppm 以下時,它會再次保持不變。根據世界綠色建築委員會和哈佛大學公共衛生學院的說法,Birdie® 等空氣監測器有助於改善健康和福祉,並提高專注力和生產力。 內容來源: https://www.stirpad.com/  
塗層模製纖維食品容器
包裝未來
2024-05-17

塗層模製纖維食品容器

Sabert Corporation 是一家全球創新和永續食品包裝製造商,很自豪地宣布推出Pulp Ultra™ 容器,這是一條突破性的塗層模製纖維解決方案系列,旨在提供終極的防潮、防油和防油脂性能。 Pulp Ultra™ 容器採用 Sabert 專有的塗層應用設計,可提供無與倫比的油、油脂和防潮性能,使其成為新鮮烹飪食品、即食食品、加工應用和含油較多的菜單項目的理想選擇。這些可持續的容器在所有溫度範圍內提供最高水準的保護,確保最佳的產品性能可與傳統塑膠容器相媲美。 Sabert 行銷和新產品開發副總裁 Stepphny Halstead 表示:“Pulp Ultra™ 的推出是我們實現創新食品包裝目標的一個重要里程碑,該包裝可最大限度地提高性能,同時最大限度地減少對環境的影響。”在消除PFA 後提供有效的替代品,Pulp Ultra™ 代表了一種突破性產品,可以滿足這一需求,Sabert 始終處於推出創新和可持續食品包裝解決方案的前沿,該解決方案是我們朝著包裝更美好明天的承諾邁出的又一重要一步。 Sabert 的 Pulp Ultra™ 容器的主要特點包括: 塗層應用具有耐腐蝕性的防潮、防油和防油脂性能 性能與傳統塑膠選項相當 可商業堆肥並由再生資源製成 微波爐、加熱燈、渦輪廚師機和烤箱安全溫度高達 400°F  冰箱和冰櫃可安全保存長達 30 天 在潮濕條件下保持結構完整性 Pulp Ultra™ 由 Sabert 創新中心團隊開發,加入了該公司專有的 Pulp Plus™ 和 Pulp Max™ 模壓纖維混合物產品組合,可提供增強的耐油性和防潮性,而無需有意使用 PFAS。 內容來源: https://www.packworld.com/  
CIRCULAR DESIGN WEEK 2024 亞洲首站落地台灣!
設計創意
2024-10-18

CIRCULAR DESIGN WEEK 2024 亞洲首站落地台灣!

台灣設計研究院偕同地球解方與日本團隊跨海合作,促成 CIRCULAR DESIGN WEEK 2024 亞洲巡迴首站落地台灣!本場論壇邀請國際永續設計研究者與實踐者,研討亞洲觀點,走進台灣設計與循環場域,聚焦亞洲觀點及台灣案例。 Circular Design Week 2024-Conference 一、活動資訊 ▍ 活動時間  ▍2024.10.12 、10.13 周末兩日 9:30-17:30(9:00開放入場) ▍ 活動地點  ▍台灣設計研究院創意劇場(台北市信義區光復南路133號 製菸工廠2樓) ▍報名連結 ▍ https://tdri.surveycake.biz/s/Yb9r7 ▍活動官網 ▍ https://cdw.re-public.jp/2024/cn/ ▍報名費用 ▍本場論壇為免費活動 ,現場座位有限,請把握時間及早報名 本場論壇邀請國際永續設計研究者與實踐者,研討亞洲觀點,走進台灣設計與循環場域,向海外市場傳遞亞洲觀點及台灣案例。 二、場次資訊 2024.10.12 上午場次 【開場專講:生物區域化:設計、生態與未來/Bioregioning; Design, Ecology and a future】(同步口譯) 講者:Future Observatory總監 / Justin McGuirk 與談人:九典聯合建築師事務所 創辦人、主持建築師 / 郭英釗 本場次由英國倫敦設計博物館首席策展人 Justin McGuirk 介紹 CDW24 的主題「生物區域化(Bioregion-ing)」。 2024.10.12 下午場次 【案例探討1:與自然共生/Bioregioning; Design, Ecology and a future】(同步口譯) 主持人:CDP, Re:public/増井尊久 參與講師: Kaiana蓋亞那工作坊/胡郁如 執行長 越南皇家墨爾本理工學院 (Interim Dean of the School of Communication & Design) / Donna Cleveland YDSIN1940 御鼎興/第三代製醬人 謝宜哲津和堂城鄉創意顧問 / 執行長 郭麗津   【案例探討2:未來循環城市/Future Circular City】(同步口譯) 主持人:台灣設計研究院/林鑫保 副院長 參與講師: 新北市政府代表/新北市政府 秘書處 饒慶鈺處長 Fab City Foundation 共同創辦人、監察委員會主席/Tomas Diez 2024.10.13 上午場次 【案例探討3:城市與生態的平衡/(Re)Making sense of the built environment within bioregioning flow】(同步口譯) 主持人:CDP, Re:public/神尾涼太 參與講師: 京都工藝纖維大學建築施工創新實驗室主持人/吳明珊 國立臺灣大學土木工程學系工程資訊模擬與管理研究中心主任/謝尚賢 台灣田野學校執行長(工頭)/葉哲岳MisoSoupDesign 總監/詹明旎 2024.10.13 下午場次 【共同工作坊】 邀請學員共同參與圓桌討論活動,交換想法、創造合作。 (工作坊主要以英文進行)   【閉幕座談:亞太區域的循環設計未來/The future(s) of circular design in the Asia-Pacific region】(同步口譯) 講者: Future Observatory總監/Justin McGuirk 越南皇家墨爾本理工學院 (Interim Dean of the School of Communication & Design)/Donna Cleveland 京都工藝纖維大學 未來設計中心副總監/水野大二郎 三、注意事項 本活動為經濟部產業發展署(以下簡稱產業發展署)委託台灣設計研究院辦理之活動,為告知本局個資蒐集事項與保障您的報名資料,敬請透過以下網址 https://tdri.surveycake.biz/s/Yb9r7    填寫活動報名資料,感謝您的配合。 – 報名請填寫中文本名。 – 主辦單位保有活動異動之權利。 – 洽詢活動相關事宜,請聯繫:yuhsuan_chung@tdri.org.tw(鍾小姐) 四、辦理單位 指導單位:經濟部產業發展署 主辦單位:Circular Design Praxis (CDP)、5% Design Action、Re:public、TDRI台灣設計研究院 贊助單位:EXPO’70 FUND, KANSAI OSAKA 21st CENTURY ASSOCIATION、KOEL Design Studio by NTT Communications、HITACHI、Alife、Plan B 內容來源: https://www.tdri.org.tw/
BOPP 薄膜需求仍然強勁,其中 65% 用於食品包裝、標籤
紙張材料
2024-07-26

BOPP 薄膜需求仍然強勁,其中 65% 用於食品包裝、標籤

最新的 AMI 市場報告《BOPP 薄膜 - 2024 年全球市場》表示,儘管成熟市場成長放緩,但新興市場對 BOPP 薄膜的需求正在提供重大機會。 該報告的結論是,直接食品包裝仍然是 BOPP 薄膜最重要的應用,因為現代零售迎合了比以往任何時候都更渴望包裝食品的市場。糧食安全和便利性仍然是低收入市場包裝食品需求成長的重要驅動力。 58% 的 BOPP 薄膜需求用於直接食品包裝,如果包括標籤,這一比例將上升至 65%。以體積計算,休閒食品是 BOPP 薄膜最重要的食品類別。零食和為了方便而消費包裝零食已成為日益增長的趨勢,忙碌的忙碌生活方式鼓勵所有地區更多地吃零食。 另一方面,當前的通膨壓力和地緣政治不確定性導致消費者轉向更便宜的主食,如麵食和麵條,通常使用大量 BOPP 薄膜進行簡單高效的包裝和展示。 BOPP薄膜市場的多樣性體現在「其他食品」領域的大量應用,涵蓋冷凍食品和新鮮水果和蔬菜包裝等多種類型。 預計零食和其他乾食品將提供最大的成長機會,特別是在新興市場,這些市場的人均BOPP 薄膜消費量較低,儘管全球承諾減少包裝,但方便的保護性包裝仍然是食品消費的一個有吸引力的因素。 包裝加工商需要跟上此類最終用途市場趨勢,並了解它們如何影響 BOPP 薄膜供應和創新。 市場轉向 BOPE 在軟包裝領域,由於對單一材料結構的興趣和品牌所有者的回收承諾,預計將發展成為可行的大眾市場選擇的最新解決方案是 BOPE 薄膜。 BOPE 的一個關鍵特性是機械可回收性,現在隨著許多國家建立了 PE 薄膜回收流程,這項特性可以真正被利用。永續性和單一材料結構仍然是柔性薄膜研究和開發的關鍵驅動力。越來越多的永續發展立法,例如歐盟的包裝和包裝廢棄物法規(PPWR),正在影響包裝的發展。 BOPE 薄膜擠出的投資者正在透過安裝混合 BOPE/BOPP 擠出生產線來對沖他們的賭注,以便該生產線可以用於這兩種材料。其他公司則對現有生產線進行了改造,以便在市場需要時提高產量,但迄今為止,只有一家公司投資了一條完全專用的 BOPE 生產線。 內容來源: https://www.convertingquarterly.com/  
擁抱多功能性:紙盒包裝商包裝從藥品到塔巴斯科醬的所有物品
包裝未來
2024-12-19

擁抱多功能性:紙盒包裝商包裝從藥品到塔巴斯科醬的所有物品

圖片來源:KULTFILMA / Creatas Video+ 來自 Getty Images Plus   紙盒的應用範圍從藥品到食品和飲料包裝,是市場上最通用的包裝解決方案之一。因此,裝盒機械製造商不斷尋找簡化流程的方法,開發適用於各種垂直市場的多功能且高效的解決方案。 最近, Bradman Lake 在 PACK EXPO 2024 上展示了多種裝盒機。 此外, RA Jones 也將向 McIlhenny 公司提供四台 Legacy CS-600 超高速水平端部裝載裝盒機。這些將協助該公司包裝其世界著名的 TABASCO® 品牌產品。 最後, IWK Packaging Systems, Inc. 最近推出了 CH 4,這是一款模組化臥式裝盒機。該機器由伺服馬達驅動,非常適合建造預填充注射器和小瓶等各種醫藥產品。 以下詳細了解這些創新。   Bradman Lake 在 PACK EXPO 上展示裝盒解決方案   Bradman Lake 最近在 PACK EXPO 上展示了 SL903 高速末端裝載裝盒機。 布拉德曼湖提供   Bradman Lake 最近在 11 月 3 日至 6 日在芝加哥麥考密克展覽中心舉行的 2024 年國際包裝博覽會上 展示了其最新的裝盒創新技術。 所有 Bradman Lake 機械均經過專門設計,可應對當今的包裝挑戰,提高靈活性和效率,從而提高盈利能力。除了公司的建造時間外,所有展示的設備都可以立即出售。 閱讀更多...   McIlhenny 公司聘請 RA Jones 裝盒商生產 TABASCO  ® 產品 McIlhenny 決定使用 RA Jones 的紙盒包裝機是受到長達 5 年的合作關係的影響。 由 RA 瓊斯提供   「Make it Better and Make it Last」是 McIlhenny 公司核心價值的一部分。這家以其 TABASCO  ® 品牌 產品而聞名的家族擁有和經營的公司擁有超過 155 年的胡椒專業知識,繼續展示這些基本原理。 傳奇的 TABASCO  ® 原味紅醬是在路易斯安那州艾弗里島發明的,McIlhenny Company 繼續在那裡生產這個標誌性品牌。 TABASCO  ® 醬是世界各地家庭和餐廳的主食,銷往超過 195 個國家和地區,並以超過 36 種語言和方言貼上標籤。 TABASCO  ® 品牌以傾聽客戶的需求而自豪——不斷創新和試驗新口味和產品以繼承其傳統。迄今為止,TABASCO  ® 品牌擁有九種獨特的核心辣椒醬,提供各種瓶子和尺寸,並整齊地包裝在盒子中。 因此,在包裝設備方面,該公司尋求靈活性、效率和速度,以滿足消費者的需求。 閱讀更多...   IWK 包裝系統推出模組化臥式裝盒機 CH 4 非常適合預填充注射器、西林瓶和其他藥品容器。 由 IWK 包裝系統公司提供   IWK Packaging Systems, Inc. 是一家為製藥、健康和美容行業提供優質裝盒和管裝設備的製造商,推出了CH 4,這是一款模組化臥式裝盒機,旨在滿足對預灌包裝急劇增長的需求。創新的機器平台可提供間歇運動或連續運動,並且能夠靈活地處理從任一方向打開紙箱的操作。 閱讀更多...   內容來源: https://www.packagingstrategies.com/
七個要點:地球設計節
設計創意
2024-11-14

七個要點:地球設計節

第四屆年度 地球設計節 本週在曼徹斯特舉行。 這場為期一天的活動由 設計委員會 組織,包括演講、小組討論和研討會,旨在「提高、啟發和激勵設計界,將地球置於我們工作的前沿和中心」。 以下是我們今天的主要收穫。   設計師需要適應不適   英國 B Lab 的合作夥伴兼產品經理、設計委員會專家 Kyle Soo 在當天開始時承認,圍繞永續發展的討論並不總是那麼容易。 他認為,我們需要接受這種緊張局勢,而不是忽視它。 「在商界,我們常常沒有空間談論讓我們感到非常不安的事情,」蘇告訴設計週。 「僅僅因為我們對某件事感到不舒服,並不意味著我們應該迴避它。我們幾乎失去了進行這些辯論的藝術。 這個想法一次又一次地出現——景觀設計師皮特·斯威夫特承認,設計團隊內部可能會就他們所承擔的工作類型和客戶進行艱難的對話。 蘇格蘭品牌工作室 ilka 的總監麗莎·亨德森 (Lisa Henderson) 則談到了艱難的外部對話,這導致她的團隊「質疑簡報並惹惱了客戶」。   我們的創新方法必須改變   「我們必須停止沉迷於新事物,」設計委員會執行長 Minnie Moll 在開幕致詞中說道。 “創新需要更好,而不是新。”   我們需要更好地理解材料   派崔克·格蘭特在他的主題演講中呼籲對我們產品的材質進行更多的教育。 這位電視節目主持人兼社區服裝 總監指出,過去“消費者和製造商之間存在著非常直接的關係”,但隨著設計和製造的商業化,這種關係消失了,“讓東西能持續很長時間的想法”也消失了。盡可能被扔進垃圾桶。” 格蘭特認為,解決方案的一部分來自於教育。 「教學技巧很重要,因為如果我們自己不了解質量,我們就無法做出好的選擇,」他說。 “我們必須教孩子們有關木材、陶瓷和紡織品的知識。” 格蘭特相信,透過發展這種理解,我們可以解決我們對廉價但設計糟糕、幾乎不適合用途的產品的集體接受問題。 “為什麼我們可以把人送上月球,卻找不到合適的烤箱托盤呢?”他說。   我們需要更好的永續故事   RePattern 執行長 James Vaccaro 要求我們在談論設計永續性時提高自己的水平。他批評“枯燥的報告讓人們陷入困境,而不是改變遊戲的基本規則。” 他說,我們需要吸引人們的情感核心,讓他們「從內心深處」相信永續發展。 「我們需要改變語言,」他說。 “我們需要充滿活力和突破性能量的故事。” 我們需要找到快樂 在與 Vaccaro 同一小組中,Landsec 的創意總監 Martyn Evans 熱情地呼籲我們重新建構談論永續設計的方式。 “我希望我們能夠改變人們對這些解決方案的看法,讓人們感覺‘不夠’,”他說。 “我想慶祝創造性地找到這些問題的答案的喜悅。”   我們需要新的商業模式   當天另一個反覆出現的主題是呼籲重新思考我們開展業務的方式以及我們製造的產品和服務。 塔利亞·侯賽因博士(Dr Talia Hussain) 最好地證明了這一點,她是一位設計從業者和研究員,研究購物習慣如何驅動「不可持續的消費者行為」。 由於大約 30% 到 50% 的新衣服從未穿過就被填埋,她向行業提出挑戰,要求改變其製造和銷售衣服的方式。 「如果我們有智慧和想像力開始改變這些範式,它們就不是不可改變的,」她說。 例如,她解釋了半訂製——可以調整以更好地貼合穿著者的衣服——如何創造出人們更喜歡的衣服,因此他們更有可能修復它們並保留更長時間。   真正的進步需要真正的改變   在閉幕主題演講中,圓形設計專家 索菲·托馬斯 (Sophie Thomas) 發表了雄辯的演講。 「小小的改變是不夠的,」她說。 “我們需要變得更加朋克。” 她呼籲建立“新型設計團隊”,匯集更廣泛的技能,以真正系統化的方式解決永續發展問題。 「我們必須擺脫我們的小設計泡沫,」她說。 挑戰的規模要求設計師徹底改變工作方式。 「每一份簡報都需要重寫,每一步都需要重新考慮,」她說。 “我們需要停止過時的設計,並開始打造經久耐用的產品。”   內容來源: https://www.designweek.co.uk/